Ključna razlika između magnezijevog malata i magnezijevog citrata je u tome što je magnezijev malat kombinacija minerala magnezija i jabučne kiseline, dok je magnezijev citrat kombinacija minerala magnezija i limunske kiseline.
I magnezijev malat i magnezijev citrat su magnezijeve soli. Brojne su zdravstvene dobrobiti ovih spojeva. Oba su važna kao dodaci prehrani. Magnezijev malat je vrlo bioraspoloživ oblik magnezija. Magnezijev citrat ima medicinsku primjenu; kao slani laksativ. Štoviše, koristimo ga i kao dodatak hrani.
Što je magnezijev malat?
Magnezijev malat je magnezijeva sol jabučne kiseline. Sadrži magnezijev kation i malatni anion u omjeru 1:1. IUPAC naziv ovog spoja je magnezijev 2-hidroksibutandioat. Molarna masa je 156,38 g/mol. Kemijska formula ovog spoja je C4H4MgO5 Nadalje, ovaj spoj je koristan kao mineralni dodatak i raspravljamo o njemu kao o vrlo bioraspoloživom obliku magnezija.
Slika 01: Kemijska struktura magnezijevog malata
Zajedno magnezij i jabučna kiselina pružaju mnoge zdravstvene prednosti. Na primjer, smanjuje bol povezanu s fibromialgijom. Fibromialgija je kronična neurološka bolest kod koje se javlja pretjerani umor i duboka bol u mišićima. Štoviše, ovaj spoj ima sposobnost keliranja. Može kelirati i smanjiti toksičnost nekih otrovnih metala. Primjer: detoksikacija aluminija. Ovaj spoj je također koristan kao sastojak u kozmetici zbog svoje sposobnosti ljuštenja kože.
Što je magnezijev citrat?
Magnezijev citrat je magnezijeva sol limunske kiseline. Sadrži magnezijev kation i citratni anion u omjeru 1:1. Ali ponekad se ovo ime može odnositi na sol koja ima magnezijev kation i citratni anion u omjeru 3:2. Naziv prema IUPAC-u je magnezijev 2-hidroksipropan-1, 2, 3-trikarboksilat, a molarna masa je 214,41 g/mol.
Slika 02: Kemijska struktura magnezijevog citrata
Ima mnoge medicinske i druge primjene. Na primjer, koristan je kao slani laksativ. Osim toga, možemo ga koristiti u obliku tableta kao dodatak prehrani. Sadrži 11,32% magnezija po težini. Štoviše, ovaj spoj možemo koristiti kao dodatak hrani za regulaciju kiselosti.
Koja je razlika između magnezijevog malata i magnezijevog citrata?
Magnezijev malat je magnezijeva sol jabučne kiseline. Sadrži magnezijev kation i malatni anion u omjeru 1:1. Nadalje, molarna masa ovog spoja je 156,38 g/mol. Naprotiv, magnezijev citrat je magnezijeva sol limunske kiseline. Ima magnezijev kation i citratni anion u omjeru 1:1, no ponekad se ovaj naziv može odnositi na sol koja ima magnezijev kation i citratni anion u omjeru 3:2. Molarna masa ovog spoja je 214,41 g/mol.
Sažetak – magnezijev malat u odnosu na magnezijev citrat
Magnezijev malat i magnezijev citrat važni su dodaci prehrani. Razlika između magnezijevog malata i magnezijevog citrata je u tome što je magnezijev malat kombinacija minerala magnezija i jabučne kiseline, dok je magnezijev citrat kombinacija minerala magnezija i limunske kiseline.
