Ključna razlika između probave u želucu i probave u crijevima je vrsta probave koja se odvija. U želucu se odvija i kemijska i mehanička probava hrane, dok se u crijevima odvija samo kemijska probava.
Probava je proces kojim životinje apsorbiraju hranjive tvari nakon gutanja hrane. Probava uključuje i kemijske i mehaničke procese. Probavni sustav organizama više razine kao što su ljudi sastoji se od raznih organa. Svaki od ovih organa ima važnu ulogu u procesu probave. Probava u želucu odnosi se na kemijsku i mehaničku probavu hrane koja se odvija u abdomenu ili želucu. Probava u crijevu odnosi se na kemijske procese probave koji se odvijaju u tankom crijevu. Nakon probave, produkti razgradnje također se apsorbiraju u krvotok preko tankog crijeva.
Što je probava u želucu?
Probava u želucu odvija se kemijski i mehanički. Želučani sok koji se izlučuje iz želuca pokreće proces probave. Proces kemijske probave u želucu uglavnom je posredovan želučanim sokom i drugim enzimima. U skladu s tim, želučani sok sadrži klorovodičnu kiselinu kao svoju glavnu komponentu. Posljedično, ovo stvara kiselo okruženje koje pomaže u probavi. Osim želučanog soka, još jedan enzim nazvan pepsin uključen je u proces probave u želucu razgradnjom proteina u aminokiseline. Nadalje, želudac izlučuje želučanu lipazu, koja razgrađuje mast na glicerol i masne kiseline. Osim toga, probava mliječne bjelančevine, kazeina također se odvija u želucu uz djelovanje renina.
Slika 01: Probava u želucu
Mehanički proces probave u želucu karakteriziraju kontinuirani perist altički pokreti koji se odvijaju u želucu. Stijenke želuca olakšavaju te perist altičke pokrete. Sukladno tome, neprekidne mišićne kontrakcije koje se odvijaju u želucu pretvaraju hranu u himus koji se pohranjuje u želucu 2 – 3 sata.
Što je probava u crijevima?
Probava u crijevima snažno ograničena na kemijsku probavu. Dakle, probava se u potpunosti provodi enzimskim djelovanjem. Za razliku od želuca, tanko crijevo ima alkalni pH. To se događa izlučivanjem bikarbonata u tanko crijevo. Postoje mnogi enzimi koji djeluju na crijeva, uključujući zimogene enzime kao što su tripsinogen i kimotripsinogen. Oni djeluju na proteine kako bi ih razgradili na jednostavnije aminokiseline. Osim toga, lipaze razgrađuju lipide na jednostavnije masne kiseline, a gliceroli i nukleaze razgrađuju nukleinske kiseline na monomere. Stoga se završetak probave odvija u tankom crijevu.
Slika 02: Probava u tankom crijevu
U kasnijim anatomskim dijelovima tankog crijeva odvija se apsorpcija probavljene hrane. To se događa iz struktura resica koje su prisutne u tankom crijevu. Apsorpcija konačnih produkata razgradnje probave u krvotok je još jedna funkcija tankog crijeva. Osim toga, masne kiseline pakiraju se u hilomikrone i apsorbiraju u krvotok. U usporedbi s tankim crijevom, debelo crijevo ne prolazi nikakav proces probave. To je glavni organ koji upija vodu.
Koje su sličnosti između probave u želucu i probave u crijevima?
- Probava u želucu i probava u crijevima posredovana je kemikalijama kao što su enzimi.
- Ovi procesi probave odvijaju se u organizmima koji imaju razvijen kompletan probavni trakt.
- Također, pH upravlja oba procesa probave.
- Nadalje, hormonska aktivnost uključuje oba procesa probave.
- I želudac i tanko crijevo izlučuju zimogene.
Koja je razlika između probave u želucu i probave u crijevima?
Probava se odvija u različitim organima probavnog trakta. Želudac i tanko crijevo dva su takva mjesta gdje se odvija probava. Probava u želucu odvija se pri kiselom pH, dok se probava u tankom crijevu odvija pri alkalnom pH. Ovo je jedna velika razlika između probave u želucu i probave u crijevima. Također, ključna razlika između probave u želucu i probave u crijevima je ta što je probava u želucu mehanički i kemijski proces dok je probava u crijevima potpuno kemijski proces.
Inforgrafika u nastavku o razlici između probave u želucu i probave u crijevima pokazuje više usporedbi između oboje.
Sažetak – Probava u želucu naspram probave u crijevima
Probava je bitan proces kod živih bića. Viši organizmi imaju kompletan probavni trakt. Stoga se probava odvija u nekoliko organa probavnog trakta. Probava u želucu sastoji se od procesa mehaničke i kemijske probave. Nasuprot tome, probava u crijevima ograničena je na kemijsku probavu. Probavu na oba mjesta regulira pH. Kiseli pH želuca olakšava probavu u želucu. Nasuprot tome, alkalna pH vrijednost crijeva olakšava probavu u tankom crijevu. Dakle, ovo sažima razliku između probave u želucu i probave u crijevima.
