Ključna razlika između sterilizacije suhom toplinom i sterilizacijom vlažnom toplinom je u tome što se sterilizacija suhom toplinom odnosi na sterilizaciju pod visokom temperaturom u suhim uvjetima, dok se sterilizacija vlažnom toplinom odnosi na sterilizaciju pod visokom temperaturom i pritiskom generiranim vodenom parom.
Sterilizacija je proces ubijanja, deaktiviranja ili uklanjanja svih mikroorganizama s određenog proizvoda ili površine, bilo u vegetativnom ili spornom stanju. Drugim riječima, to je uništavanje svih oblika života uključujući bakterijske spore, viruse i prione. Postoje dvije glavne metode sterilizacije: fizičke metode i kemijske metode. Fizičke metode uglavnom uključuju toplinu, tehnike filtracije i metode zračenja. Korištenje topline ima nekoliko vrsta; suha toplina, vlažna toplina, tindalizacija itd. Međutim, ovaj se članak uglavnom usredotočuje na razliku između sterilizacije suhom i vlažnom toplinom.
Što je sterilizacija suhom toplinom?
Sterilizacija suhom toplinom jedna je od fizičkih metoda sterilizacije. Koristi visoku temperaturu u suhim uvjetima kako bi uklonio sve oblike života s danog uzorka ili površine. Budući da koristi samo visoku temperaturu, potrebno je više vremena za sterilizaciju.
Štoviše, postoji nekoliko metoda sterilizacije suhom toplinom. Pećnica na vrući zrak najpopularnija je oprema koja se koristi u sterilizaciji suhom toplinom. Obično se u pećnici s vrućim zrakom stvari drže na temperaturi od 180 0C 2 sata. Pećnica na vrući zrak korisna je za sterilizaciju staklenog posuđa.
Slika 01: Pećnica na vrući zrak
Sunčeva svjetlost, spaljivanje i izravno plamenom ostale su metode sterilizacije suhom toplinom koje se obično koriste u sterilizaciji. Inokulacijske petlje i igle mogu se sterilizirati izravnim plamenom. Suha toplina ubija mikroorganizme denaturacijom proteina, oksidativnim oštećenjem i toksičnim učinkom povišene razine elektrolita.
Što je sterilizacija vlažnom toplinom?
Sterilizacija vlažnom toplinom još je jedna fizička metoda koja se koristi u sterilizaciji. Kao što mu ime kaže, koristi vodenu paru. Stoga se sterilizacija vlažnom toplinom odvija u vlažnim uvjetima. Općenito, sterilizacija vlažnom toplinom odvija se pod visokim tlakom i visokom temperaturom. Stoga je potrebno manje vremena za sterilizaciju, za razliku od sterilizacije suhom toplinom.
Slika 02: Autoklav
Autoklav je najpopularniji primjer sterilizacije vlažnom toplinom. Autoklaviranje je učinkovit način sterilizacije medija kulture koji se koristi za uzgoj mikroorganizama. Radi ispod 121 oC 15 minuta pri tlaku od 15 lbs/sq. Uz autoklaviranje, kuhanje i pasterizacija dvije su metode sterilizacije vlažnom toplinom.
Koje su sličnosti između sterilizacije suhom i vlažnom toplinom?
- Sterilizacija suhom i vlažnom toplinom dvije su fizičke metode sterilizacije.
- U obje metode toplina je glavni način sterilizacije.
- Znanstvenici koriste obje metode u mikrobiološkim laboratorijima.
Koja je razlika između sterilizacije suhom i vlažnom toplinom?
Sterilizacija suhom toplinom odvija se u suhim uvjetima, dok se sterilizacija vlažnom toplinom odvija u vlažnim uvjetima. Osim toga, sterilizacija suhom toplinom koristi visoku temperaturu za sterilizaciju, dok sterilizacija vlažnom toplinom koristi visoku temperaturu i visoki tlak koji stvara vodena para. Dakle, ovo je ključna razlika između sterilizacije suhom i vlažnom toplinom.
Štoviše, još jedna razlika između sterilizacije suhom toplinom i sterilizacijom vlažnom toplinom je ta što je sterilizaciji suhom toplinom potrebno relativno više vremena za sterilizaciju, dok sterilizaciji vlažnom toplinom treba relativno manje vremena za sterilizaciju. Osim toga, pećnica na vrući zrak najviše se koristi za sterilizaciju suhom toplinom, dok se autoklav najviše koristi za sterilizaciju vlažnom toplinom.
Infografika ispod sažima razliku između sterilizacije suhom i vlažnom toplinom.
Sažetak – Sterilizacija suhom toplinom nasuprot vlažnoj toplini
Sterilizacija suhom i vlažnom toplinom dvije su fizičke metode sterilizacije. Sterilizacija suhom toplinom odvija se na visokoj temperaturi pod suhim zrakom, dok se sterilizacija vlažnom toplinom odvija na visokoj temperaturi i tlaku koji stvara vodena para. Dakle, ovo je ključna razlika između sterilizacije suhom i vlažnom toplinom. Štoviše, sterilizacija suhom toplinom zahtijeva više vremena za sterilizaciju, dok je za sterilizaciju vlažnom toplinom potrebno manje vremena. Nadalje, pećnica s vrućim zrakom najraširenija je metoda sterilizacije suhom toplinom, dok je autoklav najraširenija metoda sterilizacije vlažnom toplinom.
