Ključna razlika – slatkiši protiv karamele
Slatkiši i karamele dva su slatkiša popularna u cijelom svijetu. Međutim, postoji velika zabuna oko upotrebe ova dva pojma. Značenje ove dvije riječi razlikuje se ovisno o različitim kulturama. U ovom članku ćemo pogledati opće značenje ove dvije riječi. Slatkiši se mogu odnositi na sve slatkiše koji su napravljeni uglavnom od šećera. Toffee je vrsta tvrdog bombona koji omekša kada se siše ili žvače. Dakle, toffee je vrsta slatkiša. Ovo je ključna razlika između bombona i karamele.
Što je Candy?
Candy je slatkiš čiji je primarni sastojak šećer. Prije nego što dalje pogledamo riječ bombon, važno je napomenuti da slatkiš može značiti različite slastice ljudima u različitim regijama i kulturama. Na primjer, slatkiš se može odnositi na bilo koji slatkiš u SAD-u, dok se u Ujedinjenom Kraljevstvu može odnositi na kristalizirani šećer.
Candy uključuje razne slatke slatkiše kao što su tvrdi bomboni, mekani bomboni, karamele, marshmallow i karamele. Šećer je zajednička karakteristika svih ovih proizvoda.
Glavna karakteristika bombona je značajna količina šećera ili zamjena za šećer koja se koristi u njihovoj proizvodnji. Slatkiši se također obično prave kao mali komadići. Obično se ležerno jedu rukama kao međuobrok između obroka. Slatkiše ne treba brkati s desertom koji se jede nakon večere.
Slatkiši mogu hrani dati energiju, ali obično nemaju drugu hranjivu vrijednost osim energije. Smatra se izvorom praznih kalorija.
Što je Toffee?
Toffee je vrsta tvrdog, ali žvakaćeg slatkiša napravljenog od šećera i maslaca. Iako je ovaj slatkiš tvrd i lomljiv, postaje mekan kad ga sisati ili žvakati. Toffee se dobiva karameliziranjem šećera ili melase s maslacem. Ponekad se ovoj smjesi dodaju sastojci poput orašastih plodova, grožđica i brašna. Gore navedena smjesa se zagrijava dok ne postigne temperaturu od 300 do 310 °F, što je poznato kao faza tvrdog pukotina u proizvodnji konfekcije. U fazi tvrdog pukotina, smjesa karamele će imati sjajnu površinu, ali će biti dovoljno kruta da se od nje mogu oblikovati različiti oblici. Smjesa se zatim izlije u pleh i ostavi da se ohladi i oblikuje plosku.
Ova ploča se može rezati na velike komade da se jedu kao slatkiši. Manji komadići slatkiša mogu poslužiti kao posip. Također se može koristiti s raznim sastojcima kao što su čokolada, vanilija, saće, maline, grožđice itd.za proizvodnju različitih okusa. Toffee je smeđe boje zbog učinaka karamelizacije.
Koja je razlika između Candy i Toffee?
Definicija:
Slatkiši: Slatkiši su slatkiši čiji je primarni sastojak šećer.
Toffee: Toffee je tvrdi slatkiš za žvakanje.
Korištenje:
Slatkiši: Pojam slatkiši koristi se za opisivanje raznih vrsta slatkiša.
Toffee: Toffee je vrsta slatkiša.
Sastojci:
Slatkiši: Slatkiši se mogu napraviti od različitih sastojaka, ali šećer je glavni sastojak.
Toffee: Toffee se pravi od šećera i maslaca.
