Ključna razlika između isparavanja i isparavanja je u tome što se isparavanje tekućine događa na temperaturi koja je ispod vrelišta te tekućine, dok se isparavanje događa na vrelištu tekućine.
I isparavanje i isparavanje odnose se na procese u kojima tekućina prelazi u svoju plinovitu fazu. Iako se isparavanje događa samo u tekućinama, isparavanje se može dogoditi iu čvrstim tvarima; to nazivamo sublimacijom (pretvorba krute faze izravno u plinovitu fazu bez prolaska kroz tekuću fazu).
Što je isparavanje?
Isparavanje je pretvaranje tekućine u njezinu plinovitu fazu na temperaturi koja je ispod vrelišta tekućine. Molekule u tekućini imaju različite kinetičke energije. Kada tekućini dajemo energiju izvana (kao što je toplina), kinetička energija ovih molekula tekućine se povećava. Kada je energija dovoljna da molekule na površini nadvladaju međumolekularne sile između njih, molekule nastoje pobjeći s površine i prijeći u plinovito stanje.
Slika 01: Isparavanje se događa na površini vode
Međutim, neke od molekula koje uđu u plinovitu fazu isparavanjem mogu se ponovno pridružiti tekućini putem kondenzacije. Ovo čini ravnotežu između brzine isparavanja i stope kondenzacije. Štoviše, u ovoj se fazi uspostavlja konstantan tlak pare. Ako povećamo temperaturu tekućine u tim točkama, to dovodi do povećanja brzine isparavanja jer se povećava kinetička energija molekula. Stoga se povećava količina molekula koje zauzimaju prostor iznad tekućine.
Što je vaporizacija?
Isparavanje je pretvaranje tekuće faze u plinovitu fazu na vrelištu tekućine. Stoga dolazi do isparavanja na temperaturi vrenja tekućine.
Slika 02: Kipuća voda
Da bi tekućina prokuhala, tlak pare tekućine treba biti jednak vanjskom tlaku koji okružuje tekućinu. To znači da bi molekule na površini tekućine trebale imati kinetičku energiju koja je dovoljna da nadvladaju međumolekularne sile između molekula tekućine; stoga te molekule mogu napustiti tekućinu prelaskom u plinovitu fazu.
Koja je razlika između isparavanja i isparavanja?
Isparavanje i isparavanje su procesi u kojima se tekuća tvar pretvara u svoju plinovitu fazu. Ključna razlika između isparavanja i isparavanja je u tome što se isparavanje tekućine događa na temperaturi koja je ispod vrelišta te tekućine, dok se isparavanje događa na vrelištu tekućine. Štoviše, do isparavanja dolazi kada je tlak pare tekućine niži od vanjskog tlaka koji okružuje tekućinu, dok do isparavanja dolazi kada je tlak pare tekućine jednak vanjskom tlaku.
Nadalje, tijekom isparavanja, molekule na površini tekućine prve odlaze dok se isparavanje može dogoditi na bilo kojem mjestu tekućine (zato možemo vidjeti mjehuriće vode na dnu posude kada se zagrijava).
Sažetak – isparavanje u odnosu na isparavanje
I isparavanje i isparavanje odnose se na procese u kojima se tekuća tvar pretvara u svoju plinovitu fazu. Ključna razlika između isparavanja i isparavanja je u tome što se isparavanje tekućine događa na temperaturi koja je ispod vrelišta te tekućine, dok se isparavanje događa na vrelištu tekućine.
