Ključna razlika između lizina i arginina je u tome što je lizin bazična aminokiselina koja je neophodna ljudima, dok je arginin bazična aminokiselina koja nije neophodna ljudima.
Lizin i arginin su pozitivno nabijene bazične aminokiseline. Obje su hidrofilne aminokiseline. Općenito, bazične aminokiseline su polarne. Uglavnom su prisutni na površini proteina. Njihove pKa vrijednosti su vrlo visoke, pa se nastoje vezati s protonima i pritom dobiti pozitivan naboj. Ove dvije aminokiseline na površini proteina igraju vrlo važnu ulogu u stabilnosti proteina. Oni stvaraju ionske interakcije i vodikove veze u proteinima. Oni također stupaju u interakciju s molekulama vode.
Što je Lysine?
Lizin je pozitivno nabijena bazična aminokiselina koja je neophodna ljudima. Pruža manju stabilnost proteinima zbog svoje geometrijske strukture. Ovu aminokiselinu prvi je otkrio njemački biokemičar Ferdinand Heinrich Edmund Drechsel iz proteina kazeina u mlijeku 1889. godine. To je α-aminokiselina koja sudjeluje u biosintezi proteina. Ima α-amino skupinu, skupinu α-karboksilne kiseline i lizilni bočni lanac. Ljudsko tijelo ne može sintetizirati lizin. Stoga je lizin esencijalna aminokiselina. Mora se dobiti iz prehrane. Međutim, neki organizmi mogu proizvesti lizin kroz dva biosintetska puta koji se nazivaju diaminopimelatni i α-aminoadipatni putevi. Ali ti putovi zahtijevaju različite enzime i supstrate koji nisu prisutni kod ljudi.
Slika 01: Lizin
Prednosti lizina
Lizin ima nekoliko važnih uloga kod ljudi. Najvažnija uloga je proteinogeneza. Pomaže u umrežavanju kolagenskih polipeptida i unosu esencijalnih minerala. Nadalje, pomaže u proizvodnji karnitina. Također, lizin je često uključen u epigenetske modifikacije histona. Stoga utječe na epigenom. Zbog svoje važnosti u biološkim procesima, nedostatak ove aminokiseline može dovesti do nekoliko bolesti kao što su oštećenje vezivnog tkiva, poremećen metabolizam masnih kiselina, anemija i sustavni proteinsko-energetski nedostatak. Nasuprot tome, prevelika količina ove aminokiseline uzrokuje neurološke poremećaje.
Što je arginin?
Arginin je pozitivno nabijena bazična aminokiselina koja nije neophodna ljudima. Pruža veću stabilnost proteinu zbog svoje geometrijske strukture. Ovu aminokiselinu prvi su izolirali iz sadnica žute lupine njemački znanstvenik kemičar Ernst Schulze i njegov pomoćnik Ernst Steiger 1886. godine. Također je aminokiselina α-aminokiseline uključena u biosintezu proteina. Sadrži α-amino skupinu, skupinu α-karboksilne kiseline i bočni lanac koji se sastoji od alifatskog ravnog lanca s 3 ugljika koji završava gvanidino skupinom. To je prekursor za biosintezu dušikovog oksida.
Slika 02: Arginin
Budući da se može sintetizirati u ljudskom tijelu, arginin se smatra poluesencijalnom ili neesencijalnom aminokiselinom. Iako je to neesencijalna aminokiselina, prijevremeno rođena dojenčad ne mogu interno sintetizirati arginin, što ga čini nutritivno bitnim za nedonoščad. Većina zdravih ljudi ne želi arginin jer je on sastavni dio svih namirnica koje sadrže proteine. Štoviše, ljudsko ga tijelo može sintetizirati iz glutamina putem citrulina.
Koje su sličnosti između lizina i arginina?
- Lizin i arginin su pozitivno nabijene bazične aminokiseline.
- Oboje imaju visoke pKa vrijednosti.
- One su polarne i hidrofilne aminokiseline.
- Oboje su alifatske aminokiseline.
- Oni stvaraju ionske interakcije i vodikove veze u proteinima.
- Oboje se nalaze na površinama proteina.
Koja je razlika između lizina i arginina?
Lizin je esencijalna bazična aminokiselina, dok je arginin neesencijalna bazična aminokiselina. Dakle, ovo je ključna razlika između lizina i arginina. Nadalje, lizin daje manju stabilnost proteinu zbog svoje geometrijske strukture, dok arginin daje veću stabilnost proteinu zbog svoje geometrijske strukture. Dakle, ovo je još jedna značajna razlika između lizina i arginina.
Infografika ispod navodi više razlika između lizina i arginina u tabličnom obliku za usporedbu.
Sažetak – Lizin protiv arginina
Lizin i arginin dvije su osnovne aminokiseline. Njihove skupine bočnog lanca sadrže puni pozitivni naboj pri fiziološkom pH. Oni stvaraju različite elektrostatske interakcije u proteinima. Stoga ove aminokiseline igraju važnu ulogu u stabilnosti proteina. Lizin osigurava manju stabilnost proteina zbog svoje geometrijske strukture, ali je bitan za ljude. Nasuprot tome, arginin osigurava veću stabilnost proteina zbog svoje geometrijske strukture; međutim, to nije bitno za ljude. Dakle, ovo je sažetak razlika između lizina i arginina.
