Ključna razlika između glukozamina i glutamina je u tome što je glukozamin prirodni šećer koji se nalazi oko naših zglobova i ligamenata, dok je glutamin uvjetno esencijalna aminokiselina koja osigurava gorivo za naš gastrointestinalni trakt.
Glukozamin se može opisati kao amino šećer i istaknuti prekursor za mnoge biokemijske reakcije sinteze koje uključuju proteine i lipide. Glutamin je jedna od glavnih aminokiselina koje nisu esencijalne.
Što je glukozamin?
Glukozamin se može opisati kao amino šećer i istaknuti prekursor za mnoge biokemijske reakcije sinteze koje uključuju proteine i lipide. Ova tvar se može nazvati jednim od najzastupljenijih monosaharida i uključena je u sastav dvaju polisaharida: kitozana i hitina.
Slika 01: Kemijska struktura glukozamina
Komercijalno, glukozamin se može proizvesti hidrolizom egzoskeleta školjkaša ili rijetko fermentacijom žitarica poput kukuruza ili pšenice. Uglavnom je koristan kao uobičajeni dodatak prehrani. Malo je dokaza da je učinkovit za ublažavanje artritisa i povezane boli. Međutim, to nije lijek na recept.
Ovaj lijek je prirodno prisutan u ljušturama školjkaša, životinjskim kostima, koštanoj srži i gljivama. D izomer ove aminokiseline nastaje prirodno u obliku glukozamin-6-fosfata, koji je biokemijski prekursor većine šećera koji sadrže dušik.
Što je glutamin?
Glutamin je jedna od glavnih aminokiselina koje nisu esencijalne. Možemo ga skratiti kao Gln. Njegova R skupina ima dodatnu aminsku skupinu. Povezan je sa strukturom glutaminske kiseline; međutim, glutamin ima amidni bočni lanac umjesto hidroksilne skupine glutaminske kiseline. Glutamin ima sljedeću strukturu:
Slika 02: Kemijska struktura L-glutamata
Štoviše, glutamin je najzastupljenija slobodna aminokiselina u ljudskoj krvi. Njegova koncentracija u krvi je oko 500-900 µmol/L. Glutamin se stvara preko CAA i CAG kodona. Štoviše, sintetizira se iz glutamata i amonijaka u prisutnosti enzima glutamat sintetaze. Uglavnom se proizvodi u mišićima, a male količine oslobađaju se iz pluća i mozga.
Glutamin ima različite funkcije u biološkim sustavima. Sudjeluje u stvaranju proteina kao i svaka druga aminokiselina. Nadalje, glutamin je odgovoran za regulaciju acidobazne ravnoteže u bubrezima. Djeluje kao izvor dušika i ugljika te kao izvor energije nakon glukoze. Amonijak proizveden metaboličkim aktivnostima je toksičan za stanice kada je slobodan. Međutim, glutamin je netoksičan način prijenosa amonijaka u krvi.
Koja je razlika između glukozamina i glutamina?
Iako nazivi glukozamin i glutamin zvuče slično, oni su različiti spojevi. Ključna razlika između glukozamina i glutamina je u tome što je glukozamin prirodni šećer koji se može naći oko naših zglobova i ligamenata, dok je glutamin uvjetno esencijalna aminokiselina koja osigurava gorivo za naš gastrointestinalni trakt.
Infografika u nastavku prikazuje razlike između glukozamina i glutamina u obliku tablice za usporedbu.
Sažetak – Glukozamin protiv glutamina
Glukozamin se može opisati kao amino šećer i istaknuti prekursor za mnoge biokemijske reakcije sinteze koje uključuju proteine i lipide. Glutamin je jedna od glavnih aminokiselina koje nisu esencijalne. Ključna razlika između glukozamina i glutamina je u tome što je glukozamin prirodni šećer koji se može naći oko naših zglobova i ligamenata, dok je glutamin uvjetno esencijalna aminokiselina koja osigurava gorivo za naš gastrointestinalni trakt.
