Kozice vs škampi
Kozice i škampi delicija su u kojoj uživaju mnogi. Plodovi mora mnogima su slabost, a također su i zdrava opcija jer imaju nutritivnu vrijednost, posebno bogatu kalcijem i proteinima. Loša strana kozica i škampa je to što su bogati kolesterolom i stoga nisu sigurna opcija za one koji imaju srčane probleme ili imaju obiteljsku povijest visokog kolesterola i srčanih bolesti. Za one koji nemaju opširno znanje o dvije vrste vodenih vrsta, brkaju se jedna za drugu, čak iu kuhinji među stručnjacima za kuhanje. Gledajući jelovnik, kupac osjeća da su to dvoje isto, pa zašto imati potrebu spominjati to dvoje odvojeno.
kozice
Prawn je opći izraz koji se u britanskoj regiji koristi za škampe i kozice. Kao dio svojih karakteristika, kozice imaju egzoskelete uključene s 10 isječaka poput nogu. Oni nalikuju rakovima; međutim, nisu tako opasni. Diljem svijeta škampi se nalaze u izobilju kako u slatkoj, tako iu slanoj vodi, pa se prema tome nazivaju slatkovodnim ili slanovodnim škampima.
škampi
Škampi se smatraju manjom verzijom kozica. Baš kao i kozice, škampi se nalaze iu slatkim i slanim vodama te su stoga i dobili naziv. Ne postoji nikakva razlika u okusu ili teksturi škampi koji dolaze iz različitih vodenih tijela; to je jednostavno razlikovna karakteristika gdje su se uzgajali. Škampi imaju egzoskelet s 10 pričvršćenih nogu. Škampi se općenito nalaze prema dnu oceana.
Razlika između račića i škampa
Iako su kozice i škampi vrlo slični, njihova glavna razlika je u veličini. U Sjedinjenim Državama škampi i kozice općenito se nazivaju škampima, dok se u Britaniji nazivaju škampima.
- Opisano je da su škampi mnogo veći od škampa, a određena vrsta škampa se također naziva i "jumbo škampi".
- U svojim anatomskim značajkama, kozica ima duži niz nogu u usporedbi s škampima, dok škampi imaju veće komade od škampa.
- Tijekom sezone parenja, kozice polažu jaja, a zatim ih ostavljaju da se same razvijaju. S druge strane, račić ne ostavlja svoja jaja neovisna i ostaje prisutan tijekom cijelog perioda razmnožavanja.
- Kozice se također razlikuju po prozirnoj ovojnici, dok su škampi tamne boje.
Zaključak
I škampi i kozice su bogat izvor vitamina, posebno vitamina E i D koji su neophodni za razvoj kostiju. Omega 3 prisutne u škampima i kozicama poznate su kao zdravi kolesterol, međutim, njihova upotreba u velikim količinama je zloglasna među osobama sa srčanim bolestima. Razliku je teško napraviti bilo kojem laiku, međutim, za one koji su zainteresirani postoji mnogo više bioloških razlika koje su prisutne. Njih dvoje potječu iz iste loze vodenih vrsta, međutim, njihovi se podredovi razlikuju kada silaze niz obiteljsku liniju.
