Željezo protiv feritina
Među svim kemijskim elementima u svemiru, postoje neki elementi koji su neophodni za učinkovito funkcioniranje organizama. Željezo je jedan od neophodnih elemenata svim živim bićima. Važno je kontrolirati razinu elemenata u našim tijelima. Višak ili nedostatak ovih od normalne razine može uzrokovati bolesti. Proteini su većinom uključeni u kontrolu razine elemenata u organizmu. Feritin je jedan takav protein koji je povezan s kontrolom željeza.
Željezo
Željezo je metal u d bloku sa simbolom Fe. To je jedan od najčešćih elemenata koji čine Zemlju i ima ga u velikim količinama u unutarnjoj i vanjskoj jezgri Zemlje. To je četvrti najčešći element u zemljinoj kori. Čvrsta tvar čistog željeza ima sjajan srebrnasto sivi izgled, ali kada je izložena zraku i vodi stvara željezni oksid koji je općenito poznat kao hrđa.
Atomski broj željeza je 26, i to je metal u prvoj seriji prijelaznih metala. Elektronska konfiguracija željeza je [Ar] 3d6 4s2 Željezo prirodno ima četiri stabilna izotopa. Oni su 54Fe, 56Fe, 57Fe i 58 Fe. Među njima, najzastupljeniji izotop je 56Fe. Željezo ima oksidacijska stanja u rasponu od -2 do +8. Među njima najčešći su oblici +2 i +3. +2 oksidacijski oblik željeza poznat je kao željezo, a +3 oblik poznat je kao fero. Ovi ioni su u obliku ionskih kristala, koji se formiraju s različitim anionima.
Biološki sustavi trebaju željezo u razne svrhe. Na primjer, kod ljudi se željezo nalazi kao kelirajući agens u hemoglobinu. Također je važan za sintezu klorofila u biljkama. Stoga, kada postoji manjak ovog iona, biološki sustavi pokazuju različite bolesti. Željezo, budući da je metal, ima dobru toplinsku i električnu vodljivost. Čistoća uzorka željeza utječe na njegovu mehaničku čvrstoću. Kada je količina ugljika veća u željezu, povećava se njegova tvrdoća i vlačna čvrstoća.
feritin
Feritin je protein koji se nalazi u stanicama i kontrolira željezo. Njegova funkcija je pohraniti željezo i otpustiti ga kada je to potrebno. Kontrola željeza se vrši na kontrolirani način unutar stanica putem ovog proteina. Po količini feritina u stanicama možemo predvidjeti prisutnu količinu željeza. Ovo je protein koji je zajednički svim živim organizmima. Ne samo životinje i biljke na višoj razini, već i alge i bakterije proizvode feritin.
Feritin je globularni protein koji se sastoji od 24 podjedinice. Njegova veličina je 450 kDa. Kada feritin nije u kombinaciji sa željezom, poznat je kao apoferitin. Feritin skladišti željezo, tako da višak željeza neće biti toksičan za stanice. Također transportira željezo do mjesta gdje je željezo potrebno i otpušta. Kada je razina feritina niska, postoji rizik od nedostatka željeza, a to može dovesti do anemije.
Koja je razlika između željeza i feritina?
• Željezo je kemijski element, a feritin je protein.
• Stoga feritin ima veću molarnu težinu od željeza.
• Feritin kontrolira skladištenje i oslobađanje željeza unutar stanica.
