Ključna razlika – bez GMO-a naspram organskog
Na tržištu su dostupni različiti proizvodi s različitim oznakama kao što su GMO, non GMO, organsko itd. Stoga je važno znati točno značenje svake od ovih riječi. GMO se odnosi na genetski modificirani organizam. Non GMO odnosi se na organizam ili proizvod napravljen bez upotrebe genetskog inženjeringa ili GMO sastojaka. Organsko znači povezano ili izvedeno isključivo iz organskih materijala. Razlikovanje bez GMO-a i organskog je također vrlo važno jer su potrošači često zbunjeni oko ove dvije riječi. Ključna razlika između ne-GMO i organskog je u tome što je ne-GMO pojam koji predstavlja organizme ili proizvode napravljene bez upotrebe tehnologije genetskog inženjeringa ili bilo kakvih GMO sastojaka, dok organski predstavlja proizvod napravljen korištenjem samo organskih materijala biljaka i životinja bez uključivanja bilo kakve kemikalije ulazi.
Što znači Bez GMO-a?
GMO je popularna i zanimljiva tema među mnogim potrošačima. Međutim, zbog ograničenja u praćenju GMO hrane i njihovog negativnog utjecaja na ljudsko zdravlje i okoliš, raste strah od korištenja GMO-a. Stoga su ljudi zainteresirani za proizvode s oznakom 'bez GMO'. Non GMO odnosi se na organizam ili proizvod napravljen bez pomoći tehnike genetskog inženjeringa. Jednostavno govori da organizam ili proizvod nema umjetno manipuliranog genoma ili sastojaka dobivenih pomoću genetskog inženjeringa. Dakle, to je simbol provjere za proizvod. Potvrđuje da proizvod ili organizam nije genetski modificiran uvođenjem stranog genetskog materijala u laboratorije.
Bez GMO-a nije uvijek sličan organskom. Bez GMO može biti organski proizvod. To također može biti rezultat neorganskog uzgoja gdje se poljoprivreda prakticira s preporučenim razinama kemijskih aditiva kao što su kemijska gnojiva, pesticidi, sredstva protiv korova, hormoni rasta, antibiotici, insekticidi, nematicidi itd. Stoga se proizvodi koji nisu GMO mogu proizvesti iz normalne poljoprivrede. Međutim, ne smije sadržavati GMO materijale, uključujući GMO sjemenke. Certifikat da nije GMO trebao bi se dobiti podvrgavanjem određenim propisima i standardima koje preporučuje određeno tijelo.
Slika 01: Proizvod koji nije GMO
Što znači organski?
Riječ 'organski' označava da su proizvod ili sadržaj uglavnom izvedeni iz organskih materijala. Ako je uključena oznaka 100% organski, to znači da je proizvod čist bez ikakve kemijske kontaminacije i da je napravljen od samo organskih materijala dobivenih iz biljaka i životinja. Ova riječ se može koristiti za predstavljanje poljoprivrede, tla, hrane, bilja, itd. Organska poljoprivreda je oblik poljoprivrede koji se obavlja korištenjem organskih inputa bez upotrebe kemijskih gnojiva, pesticida, mulja, industrijskih otpadnih voda itd. Organska hrana je prehrambeni proizvod dobiven organskom poljoprivredom i prerađen prema ekološkim standardima. Organsko tlo je bogato trulim biljkama, životinjskim ostacima, organizmima u tlu.
Certifikaciju organskog treba prihvatiti slijedeći smjernice opisane u postupku organske certifikacije za uzgoj, preradu, skladištenje, pakiranje, otpremu itd. Prilikom razvoja organskog proizvoda, proizvođač treba strogo izbjegavati upotrebu kemijskih dodataka kao što su gnojiva, pesticidi, hormoni, antibiotici itd. i kemijski miješano tlo kao što je mulj. Također se ne smiju koristiti nikakve kemijske metode za konzerviranje hrane. Prilikom skladištenja organski proizvedene hrane također je važno fizičko odvajanje od neorganskih proizvoda i izbjegavanje kontaminacije kemikalijama.
Slika 2: Organski proizvod
Koja je razlika između Non GMO i Organic?
Bez GMO-a naspram organskog |
|
| Bez GMO-a podrazumijeva da u proizvod nisu uključeni genetski modificirani materijali ili da organizam nije genetski modificiran pomoću genetskog inženjeringa. | Organski podrazumijeva da je proizvod rezultat organskog uzgoja bez upotrebe kemijskih dodataka. |
| Jednostavno značenje | |
| Bez GMO jednostavno znači bez GMO | Organsko jednostavno znači povezano ili izvedeno iz organskih materijala. |
| Metode uzgoja | |
| GMO hrana može se uzgajati organskim ili neorganskim metodama. | Organska hrana se uzgaja bez kemijske kontaminacije i uplitanja. |
| Odnos između ne-GMO i organskog | |
| Nije GMO može biti organski ili neorganski. | Organsko uvijek nije GMO. |
Sažetak – Bez GMO-a naspram organskog
Non GMO jednostavno opisuje proizvod napravljen bez manipuliranja genetskim materijalom kroz genetski inženjering. Proizvodi koji nisu GMO mogu biti rezultat organskog ili neorganskog uzgoja. Organsko znači povezano ili izvedeno samo iz organske tvari biljaka i životinja. Organska poljoprivreda odnosi se na poljoprivredne procese koji se provode bez upotrebe kemijskih inputa ili aditiva kao što su gnojiva, pesticidi, kemijski miješano tlo, itd. Hrana dobivena organskom poljoprivredom je organska hrana. Svi organski proizvodi nisu GMO, ali nisu svi proizvodi bez GMO organski. Ovo je glavna razlika između ne-GMO i organskog. I proizvodi bez GMO-a i organski proizvodi sigurni su za upotrebu budući da nema inkorporiranih stranih gena ili gena. Proizvodi s ovim oznakama jamče da slijede određene standarde.
