Ključna razlika između kalijevog karbonata i kalijevog bikarbonata je u tome što molekula kalijevog karbonata nema atome vodika u svojoj kemijskoj strukturi, dok molekula kalijevog bikarbonata ima jedan atom vodika u svojoj kemijskoj strukturi.
Oboje su kalijeve soli; stoga su vrlo alkalni spojevi.
Što je kalijev karbonat?
Kalijev karbonat je kalijeva sol kemijske formule K2CO3. Visoko je topljiv u vodi i stvara jako alkalnu vodenu otopinu. Osim toga, vrlo je topljiv. Stoga upija vodenu paru iz atmosfere i otapa se.
Slika 01: Kalijev karbonat
Svojstva kalijevog karbonata
Neke kemijske činjenice o kalijevom karbonatu su sljedeće:
- Kemijska formula=K2CO3
- Molarna masa=138,2 g/mol
- Talište=891 °C
- Vrelište=raspada
- Izgled=čvrsta bijela
- Topivost u vodi=visoko topiv u vodi
Proizvodnja kalijevog karbonata uključuje elektrolizu kalijevog klorida (KCl). Time se dobiva kalijev hidroksid (KOH). Zatim karbonizacija ovoga pomoću ugljičnog dioksida stvara kalijev karbonat.
Što je kalij bikarbonat?
Kalijev bikarbonat je kalijeva sol kemijske formule KHCO3. To je krutina bez boje i mirisa i pojavljuje se kao bijeli kristali. Ovaj spoj je blago bazičan. Nadalje, rijetko se javlja prirodno u obliku minerala; kalicinit.
Slika 02: Kalijev bikarbonat
Svojstva kalij bikarbonata
Neke kemijske činjenice o kalij bikarbonatu su sljedeće:
- Kemijska formula=KHCO3
- Molarna masa=100,12 g/mol
- Meting point=292 °C
- Vrelište=raspada
- Izgled=bijeli kristali
- Topivost u vodi=topljivo u vodi
Glavna upotreba ovog spoja je kao sredstvo za dizanje pekarskih proizvoda. Osim toga, glavni je dodatak u proizvodnji vina za regulaciju pH vrijednosti. Štoviše, kalijev bikarbonat je snažno sredstvo za suzbijanje požara i učinkovit fungicid.
Koja je razlika između kalijevog karbonata i kalijevog bikarbonata?
Kalijev karbonat u odnosu na Kalijev bikarbonat |
|
| Kalijeva sol koja ima kemijsku formulu K2CO3. | Kalijeva sol koja ima kemijsku formulu KHCO3. |
| Izgled | |
| Pojavljuje se kao bijela čvrsta tvar. | Pojavljuje se kao bijeli kristali. |
| Molarna masa | |
| 138,2 g/mol | 100,12 g/mol |
| Bazičnost | |
| Jako alkalno | Pomalo bazičan |
| Talište | |
| 891 °C | 292 °C |
Sažetak – kalijev karbonat protiv kalijevog bikarbonata
Kalijev karbonat i bikarbonat su kalijeve soli koje su bazični spojevi. Razlika između kalijevog karbonata i kalijevog bikarbonata je u tome što molekula kalijevog karbonata nema atome vodika u svojoj kemijskoj strukturi, dok molekula kalijevog bikarbonata ima jedan atom vodika u svojoj kemijskoj strukturi.
