Ključna razlika između D i L glukoze je u tome što su u D-glukozi tri hidroksilne skupine i jedna vodikova skupina na desnoj strani, dok su u L-glukozi tri hidroksilne skupine i jedna vodikova skupina na lijeva strana.
Oznake slova “D” i “L” u imenima D-glukoze i L-glukoze koriste se za razlikovanje strukturnih razlika u molekuli glukoze. Ova dva oblika nazivaju se enantiomeri jer su njihove molekularne strukture zrcalne slike jedna druge. Dakle, ključna razlika između D i L glukoze leži u njihovoj strukturi. Razlike u njihovim oblicima možemo objasniti pomoću Fisherovog projekcijskog modela; to je jedan od načina crtanja organskih molekula.
Što je D glukoza?
D-glukoza je enantiomer L-glukoze i zovemo je dekstroza. Za razliku od L-glukoze, široko je zastupljena u prirodi. Štoviše, ovaj spoj je najvažnija aldoheksoza u živim organizmima. Na primjer, važan je kao izvor energije u većini živih organizama, od bakterija do ljudi.
Slika 01: D i L strukture glukoze
Ovi organizmi dobivaju energiju iz ovog spoja kroz aerobno ili anaerobno disanje ili fermentaciju.
Što je L glukoza?
L-glukoza je organski spoj i njezin naziv prema IUPAC-u je (2S, 3R, 4S, 5S)-2, 3, 4, 5, 6-pentahidroksiheksanal. Njegova molekularna formula i molekulske težine su C6H12O6 i 180,16 gmol -1 redom. Ovaj spoj prirodno se nalazi u voću i drugim dijelovima biljaka u slobodnom stanju. Međutim, nije prisutan u višim živim organizmima.
Ali, možemo ga sintetski proizvesti u laboratoriju. Ovaj spoj ima sličan okus koji je ekvivalentan okusu D-glukoze. Živi organizmi ga ne mogu koristiti kao izvor energije jer nije fosforiliran heksokinazom, koja je prvi enzim u putu glikolize.
Koja je razlika između D i L glukoze?
D-glukoza je enantiomer L-glukoze i zovemo je dekstroza. L-glukoza je organski spoj i njezin naziv prema IUPAC-u je (2S, 3R, 4S, 5S)-2, 3, 4, 5, 6-pentahidroksiheksanal. U D-glukozi, tri hidroksilne skupine i jedna vodikova skupina pričvršćuju se na desnu stranu, dok se u L-glukozi tri hidroksilne skupine i jedna vodikova skupina pričvršćuju na lijevu stranu.
Nadalje, D-glukoza može postojati u linearnom i cikličkom obliku, ali L-glukoza postoji u ravnotežnoj smjesi α-L-glukopiranoze i β-L-glukopiranoze. D-glukoza je glavni izvor energije u većini živih organizama. Međutim, L-glukoza je niskokalorični zaslađivač koji je dobar prijedlog za dijabetičare.
Sažetak – D vs L glukoza
Oznake slova “D” i “L” u imenima D-glukoze i L-glukoze korisne su za razlikovanje strukturnih razlika u molekuli glukoze. Razlika između D i L glukoze je u tome što su u D-glukozi tri hidroksilne skupine i jedna vodikova skupina na desnoj strani, dok su u L-glukozi tri hidroksilne skupine i jedna vodikova skupina na lijevoj strani.
