Ključna razlika između organskog i anorganskog fosfata je u tome što su organski fosfati fosfati estera, dok su anorganski fosfati soli fosforne kiseline.
Fosfati su kemijski spojevi koji se sastoje od fosfatnih aniona (PO4– anion). Dvije glavne vrste ovih spojeva su organski fosfati i anorganski fosfati. Ovi spojevi imaju različita kemijska i fizikalna svojstva; dakle, različite primjene u industriji. Uđimo u više detalja o njima.
Što je organski fosfat?
Organski fosfati su fosfati estera. Zovemo ih "organofosfati". To su esteri fosforne kiseline. Budući da je kemijska formula fosforne kiseline H3PO4, ester nastaje kada ova kiselina zamijeni atom vodika ugljikovodika. Kao rezultat, anorganska kiselina postaje organska. Ovi organski fosfati vrlo su korisni u poljoprivredne svrhe. Na primjer, koristimo organofosfatne pesticide kao što su paration, malation, diklorvos itd. za suzbijanje štetnika.
Slika 01: Opća struktura organofosfata
Organske skupine ovih spojeva mogu se međusobno povezati i formirati nove fosfatne spojeve. Ako ti spojevi sadrže hidroksilne skupine, oni su kisele prirode. To je zato što u vodenoj otopini ti spojevi mogu otpustiti proton u hidroksilnoj skupini čineći otopinu kiselom. Tada će se ovaj ionizirani fosfatni spoj spojiti s drugim organskim skupinama tvoreći nove spojeve. Osim upotrebe kao gnojiva, ovi spojevi su korisni kao aditivi, otapala, plastifikatori itd.
Što je anorganski fosfat?
Anorganski fosfati su soli fosforne kiseline. U tim spojevima možemo vidjeti fosfatnu skupinu vezanu na metalni kation. Stoga fosfatna skupina djeluje kao anion. Ukupni naboj ovog aniona je -3. To ukazuje da ovaj anion može sudjelovati u stvaranju jednobazičnih, dvobazičnih i trobazičnih soli. Fosfatna skupina ima tetraedarski raspored. Anorganski fosfati prirodno se pojavljuju kao soli elemenata skupine 1. npr.: natrij (Na), kalij (K), kalcij (Ca), itd.
Slika 02: Fosfatni anion
Dva glavna anorganska fosfatna spoja su ortofosfati i kondenzirani fosfati. Među njima su vrlo reaktivni ortofosfati, a to su najjednostavniji anorganski fosfati. Sadrže samo jednu fosfatnu jedinicu po molekuli. Kondenzirani fosfati sadrže više od jedne fosfatne jedinice. Ovi spojevi su također korisni kao gnojiva, npr.: superfosfat i trostruki superfosfat.
Koja je razlika između organskog i anorganskog fosfata?
Organski fosfati su fosfati estera. U organskim fosfatima, fosfatne skupine i organske skupine međusobno se povezuju kovalentnim vezama. Štoviše, imaju samo organske skupine vezane za fosfatnu skupinu. Anorganski fosfati su soli fosforne kiseline. U anorganskim fosfatima, fosfatni anioni i metalni kationi imaju elektrostatsku privlačnu silu između sebe. Osim toga, imaju anorganske skupine vezane na fosfatnu skupinu osim metalnog kationa. Ovo su glavne razlike između organskog i anorganskog fosfata.
Sažetak – Organski naspram anorganskog fosfata
Fosfatni spojevi su u dvije vrste kao organski fosfati i anorganski fosfati prema kemijskoj strukturi. Razlika između organskog i anorganskog fosfata je u tome što su organski fosfati fosfati estera, dok su anorganski fosfati soli fosforne kiseline.
