Ključna razlika između denaturacije i koagulacije je u tome što je denaturacija promjena svojstava molekule dok je koagulacija radnja pretvaranja molekula iz tekućeg stanja u kruto ili polukruto stanje lijepljenjem molekula.
Denaturacija i koagulacija dva su procesa koji se odvijaju u molekulama. Oba procesa mijenjaju stanje molekula iz prirodnog stanja u drugo stanje. Ti su procesi izuzetno važni u različitim prilikama i također pokazuju nedostatke u različitim situacijama.
Što je denaturacija?
Denaturacija je proces mijenjanja prirodnih svojstava molekule. Što se tiče proteina ili enzima, denaturacija proteina je proces kojim se gubi kvaternarna, tercijarna ili sekundarna struktura proteina.
Slika 01: Denaturacija
Denaturirani enzim ne može katalizirati svoju reakciju. Štoviše, kada se protein denaturira, on gubi svoje funkcionalne sposobnosti. Ovo je primjenjivo i za enzime. Stoga temperatura, visoke kiseline i baze, zračenje, kemikalije za denaturaciju, organska otapala itd. mogu uzrokovati denaturaciju proteina.
Što je koagulacija?
Koagulacija je radnja kojom se molekule iz tekućeg stanja pretvaraju u polukruto ili kruto stanje. Što se tiče krvi, zgrušavanje krvi je proces pretvaranja krvi u krvne ugruške (gelasto stanje). Stoga različite vrste čimbenika utječu na koagulaciju krvi, posebice čimbenici zgrušavanja kao što su fibrinogen, protrombin, tkivni faktor, itd.
Slika 02: Koagulacija u obradi vode
Međutim, u obradi vode, koagulacija se odnosi na proces formiranja nakupina od malih molekula zbog dodavanja polimera kao što je alum sulfat itd. Jednom kada dođe do koagulacije, lako je odvojiti molekule od tekuće komponente. Poboljšat će filtraciju i uklanjanje neželjenih čestica iz vode.
Koje su sličnosti između denaturacije i koagulacije?
- Denaturacija i koagulacija se događaju u molekulama.
- Oba ova procesa imaju prednosti i nedostatke.
- Koagulacija je laka kada je denaturiran.
Koja je razlika između denaturacije i koagulacije?
Denaturacija mijenja izvorna svojstva molekule. Naprotiv, koagulacija dovodi molekule iz tekućeg stanja u polučvrsto ili kruto stanje odvajajući se od otapala. Ovo je glavna razlika između denaturacije i koagulacije. Nadalje, sa strane primjene, denaturacija je važna u ubijanju bakterija i drugih patogenih mikroorganizama, a koagulacija je važna u pročišćavanju vode i zgrušavanju krvi. Denaturanti uzrokuju denaturaciju dok koagulansi uzrokuju koagulaciju.
Sažetak – Denaturacija naspram koagulacije
Denaturacija je proces modificiranja strukture molekule u odnosu na njezinu izvornu strukturu. Kao rezultat denaturacije, molekule gube svoja svojstva. S druge strane, koagulacija je još jedan proces koji uzrokuje agregaciju malih molekula i taloženje na dno otopine. Koagulacija je važna kada je u pitanju zgrušavanje krvi za oporavak od ozljede i kod obrade vode za uklanjanje onečišćenja. Ovo je razlika između denaturacije i koagulacije.
