Ključna razlika između brzog i sporog metabolizma je broj kalorija sagorjelih tijekom metabolizma. Brze metaboličke reakcije sagorijevaju više kalorija, dok spore metaboličke reakcije sagorijevaju manje kalorija.
Metabolizam se odnosi na ukupan broj metaboličkih reakcija koje se odvijaju u organizmu. Dakle, sve biokemijske reakcije koje se događaju u organizmu uključene su u metabolizam. Postoje dvije vrste metaboličkih reakcija, a to su anaboličke reakcije i kataboličke reakcije. Nadalje, na temelju količine kalorija sagorjelih tijekom metaboličkih reakcija, metabolizam ima dvije glavne kategorije; brz metabolizam i spor metabolizam. Brzi metabolizam odnosi se na metaboličke reakcije koje sagorijevaju veći broj kalorija. S druge strane, spor metabolizam odnosi se na metaboličke reakcije koje sagorijevaju manji broj kalorija. Brzi metabolizam odvija se zbog nekoliko razloga kao što su visoki toplinski učinak hrane, spol, dob i druga antropometrijska mjerenja, dok se spore metaboličke reakcije odvijaju zbog niskog toplinskog učinka hrane.
Što je brzi metabolizam?
Brz metabolizam je fenomen u kojem je metabolizam brz, pa se tako brzo sagorijeva broj kalorija. Dakle, brzi metabolizam smanjuje brzinu debljanja unatoč većoj konzumaciji hrane. U osnovi, brzi metabolizam ovisi o genetici pojedinca. Ali postoje različiti čimbenici koji utječu na brzi metabolizam. To su termogenost hrane, dob, spol, razina tjelesne aktivnosti, mišićna masa i način prehrane.
Slika 01: Brz metabolizam – zdrav način života
Nadalje, vježbanje i izgradnja mišića također će povećati brzinu metabolizma. Dakle, kada sportaši i sportašice konzumiraju visokokaloričnu dijetu, to ne pokazuje značajno povećanje tjelesne težine kod njih. Ono što je najzanimljivije kod brzog metabolizma je to što ljudi koji imaju brz metabolizam mogu puno jesti, a da se ne udebljaju. No, ti bi ljudi trebali konzumirati puno zdravih i dobro uravnoteženih tri obroka plus međuobroke tijekom dana.
Što je spori metabolizam?
Spor metabolizam je proces u kojem je brzina metabolizma vrlo spora. Stoga je vrijeme potrebno za metaboliziranje komponenti više. Za razliku od brzog metabolizma, spori metabolizam ne sagorijeva više kalorija brzo. Stoga, čak i ako pojedinac konzumira manji unos hrane, komplementarni dobitak težine je visok. Slično brzom metabolizmu, spori metabolizam također ovisi o čimbenicima kao što su termogenost hrane, obrasci vježbanja, dob, spol, obrasci prehrane i genetika. Među svim čimbenicima koji utječu na usporen metabolizam veliku ulogu ima genetika. Nadalje, hrana s niskim termogenim indeksom uvelike doprinosi sporom metabolizmu kod pojedinaca.
Slika 02: Spor metabolizam – dobivanje na težini
Kada pojedinci pokazuju izrazito sjedilački način ponašanja, to pogoduje sporim metaboličkim procesima. Tako se sagorijeva manje kalorija. Stoga, u zdrave osobe, spori metabolizam klinički ne pogoduje. Spori metabolizam može dovesti do taloženja spojeva kao što je masnoća što dovodi do kardiovaskularnih poremećaja.
Koje su sličnosti između brzog i sporog metabolizma?
- I brzi i spori metabolizmi uključuju ili anaboličke ili kataboličke reakcije.
- Također, obje uključuju biokemijske reakcije katalizirane raznim enzimima.
- Štoviše, genetika igra važnu ulogu u obje vrste metabolizma.
- Dob, spol, razine tjelesne aktivnosti, obrasci prehrane, sjedilačko ponašanje i termogenost hrane utječu na oba tipa metabolizma.
Koja je razlika između brzog i sporog metabolizma?
Ako osoba ima brz metabolizam, može puno jesti, a da se ne udeblja. Nasuprot tome, ako osoba ima spor metabolizam, mora biti oprezna s unosom hrane. To je zbog činjenice da brzi metabolizam sagorijeva više kalorija, dok spori metabolizam sagorijeva manje kalorija. Stoga je taloženje masti veće kod osoba sa sporim metabolizmom nego kod osoba s brzim metabolizmom. Dakle, ovo je ključna razlika između brzog i sporog metabolizma.
Donja infografika o razlici između brzog i sporog metabolizma prikazuje detaljniju usporedbu oba metabolizma.
Sažetak – Brz naspram sporog metabolizma
Klasifikacija brzog i sporog metabolizma ovisi o sagorijevanju kalorija tijekom metabolizma. Tijekom brzog metabolizma, stopa sagorijevanja kalorija je velika. Nasuprot tome, tijekom sporog metabolizma, stopa sagorijevanja kalorija je niska. Stoga osoba s brzim metabolizmom neće imati povećani dobitak na težini u usporedbi s osobom sa sporim metabolizmom. U oba metabolizma, genetika igra glavnu ulogu u određivanju brzine. Osim toga, čimbenici kao što su dob, spol, termogenost, tjelesna aktivnost i prehrana također određuju obrazac metabolizma pojedinca. Ovo je razlika između brzog i sporog metabolizma.
