Ključna razlika između salicilne i benzojeve kiseline je u tome što salicilna kiselina ima orto skupinu –OH u odnosu na skupinu karboksilne kiseline, dok benzojeva kiselina nema –OH skupine u svojoj strukturi prstena.
Salicilna kiselina i benzojeva kiselina su organski spojevi. Oba ova spoja imaju vrlo sličnu kemijsku strukturu s malom razlikom. Salicilna kiselina ima istu strukturu kao benzojeva kiselina, ali s dodatnom –OH skupinom. To znaci; i salicilna kiselina i benzojeva kiselina imaju benzenski prsten vezan za karboksilnu skupinu, ali salicilna kiselina ima OH skupinu vezanu za benzenov prsten, koja je odsutna u benzoevoj kiselini.
Što je salicilna kiselina?
Salicilna kiselina je organski spoj kemijske formule C7H6O3 To je vrsta fenolne kiseline (spoja aromatske kiseline). Štoviše, ovaj spoj možemo kategorizirati kao beta hidroksi kiselinu. To znaci; ima karboksilnu skupinu i hidroksilnu skupinu odvojenu s dva atoma ugljika. Molarna masa je 138,12 g/mol. Čini se kao bezbojni do bijeli kristali. Nadalje, to je spoj bez mirisa s talištem na 158,6 °C i vrelištem na 200 °C.
Štoviše, ovaj spoj ima hidroksilnu skupinu smještenu orto u odnosu na karboksilnu skupinu. Sustavni IUPAC naziv ovog spoja je 2-hidroksibenzojeva kiselina. Također, ovaj spoj je slabo topiv u vodi. Kad je u pitanju proizvodnja, biosintetizira se iz fenilalanina (aminokiseline). Štoviše, možemo ga pripremiti tretiranjem natrijevog fenolata ugljičnim dioksidom pri visokom tlaku i visokoj temperaturi. I to rezultira stvaranjem natrijevog salicilata.
Slika 01: Bijela vrba je prirodni izvor salicilne kiseline
Kada se razmatra upotreba salicilne kiseline, ona je korisna kao lijek za uklanjanje vanjskog sloja kože. Također je koristan u liječenju bradavica, akni, lišajeva, itd. Nadalje, koristan je u proizvodnji različitih lijekova, tj. aspirina. Druga najvažnija upotreba je to što je konzervans za hranu.
Što je benzojeva kiselina?
Benzojeva kiselina je organski spoj koji ima kemijsku formulu C7H6O2 To je jednostavna aromatska karboksilna kiselina. Također, pojavljuje se kao bijela kristalna krutina, a prirodno se pojavljuje u mnogim biljkama jer se javlja kao intermedijer za biosintezu sekundarnih metabolita.
Slika 02: Kristali benzojeve kiseline
Ime ovog spoja potječe od njegove strukture, koja ima benzenski prsten s povezanom grupom karboksilne kiseline. Molarna masa mu je 122,12 g/mol, a talište 122 °C i 250 °C. Osim toga, ima fin, ugodan miris. Za industrijske potrebe možemo proizvesti ovaj materijal djelomičnom oksidacijom toluena u prisutnosti kisika.
Kada se razmatra upotreba benzojeve kiseline, ona je važna u proizvodnji fenola; prekursor je za proizvodnju plastifikatora, prekursor za proizvodnju natrijevog benzoata, koji je koristan konzervans za hranu itd.
Koja je razlika između salicilne i benzojeve kiseline?
Salicilna kiselina je organski spoj kemijske formule C7H6O3 dok je benzojeva kiselina organski spoj koji ima kemijsku formulu C7H6O2Ključna razlika između salicilne i benzojeve kiseline je u tome što salicilna kiselina ima orto skupinu –OH u odnosu na skupinu karboksilne kiseline, dok benzojeva kiselina nema –OH skupine u svojoj strukturi.
Štoviše, salicilna kiselina je važna kao lijek za uklanjanje vanjskog sloja kože, korisna u liječenju bradavica, akni, lišajeva itd., za proizvodnju aspirina i kao konzervans za hranu. S druge strane, benzojeva kiselina je važna u proizvodnji fenola; ona je prekursor za proizvodnju plastifikatora, prekursor za proizvodnju natrijevog benzoata koji je koristan konzervans za hranu itd. Dakle, ovo je razlika između salicilne kiseline i benzojeve kiseline u smislu njihove upotrebe.
Infografika u nastavku pruža više usporedbi vezanih uz razliku između salicilne kiseline i benzojeve kiseline.
Sažetak – Salicilna kiselina naspram benzojeve kiseline
Salicilna kiselina je organski spoj kemijske formule C7H6O3 dok je benzojeva kiselina organski spoj koji ima kemijsku formulu C7H6O2 Ukratko, ključna razlika između salicilne i benzojeve kiseline je u tome što salicilna kiselina ima orto skupinu –OH u odnosu na skupinu karboksilne kiseline, dok benzojeva kiselina nema –OH skupine u svojoj strukturi.
