Ključna razlika između Anthrone i DNSA metode je u tome što je Anthrone test opći test za otkrivanje svih vrsta ugljikohidrata dok je DNSA metoda kvantitativna metoda za detekciju reducirajućih šećera.
Redukcijski šećer je vrsta šećera koja može reducirati drugi spoj. Stoga može djelovati kao redukcijsko sredstvo. Dok reducira drugi spoj, reducirajući šećer prolazi oksidaciju. Strukturno, reducirajući šećeri imaju slobodnu aldehidnu ili ketonsku skupinu. Svi monosaharidi su reducirajući šećeri. Neki disaharidi, neki oligosaharidi i neki polisaharidi također su reducirajući šećeri. Glukoza, galaktoza i fruktoza su općenito poznati reducirajući šećeri. Postoji nekoliko testova za otkrivanje prisutnosti reducirajućih šećera. 3,5-dinitrosalicilna kiselina (DNSA metoda) je kvantitativna metoda, a Antrone test su dva takva testa.
Što je Anthrone metoda?
Anthrone metoda je opći test za ugljikohidrate. Anthrone je triciklički aromatski keton. Antron reagens je glavni reagens u koncentriranoj sumpornoj kiselini. Nakon što se antron reagens doda u uzorak, ugljikohidrati u uzorku dehidriraju u furfural, a zatim se kondenziraju s antronom u kompleks zelene boje. Ovaj kompleks zelene boje može se mjeriti kolorimetrijski na 620 nm kako bi se odredio ugljikohidrat prisutan u uzorku.
Slika 01: Prijestolje
Što je DNSA metoda?
DNSA metoda je kvantitativna metoda detekcije reducirajućih šećera u uzorku. Zapravo, mjeri prisutnost slobodne karbonilne skupine (C=O) reducirajućih šećera. U DNSA metodi testni reagens je 3,5-dinitrosalicilna kiselina. 3,5-dinitrosalicilna kiselina reagira s redukcijskim šećerom i stvara 3-amino-5-nitrosalicilnu kiselinu (kompleks crveno-smeđe boje). 3-amino-5-nitrosalicilna kiselina može se mjeriti spektrofotometrijom na 540 nm kako bi se procijenila količina reducirajućeg šećera prisutnog u uzorku.
Slika 02: 3,5-dinitrosalicilna kiselina
Potreban je niz standardnih otopina poznatog reducirajućeg šećera kako bi se procijenio ukupni reducirajući šećer prisutan u uzorku. Ova metoda se intenzivno koristi u biokemiji za procjenu reducirajućih šećera. Predstavio ga je Miller 1959.
Koje su sličnosti između Anthrone i DNSA metode?
- I Anthrone i DNSA metode mogu otkriti reducirajuće šećere.
- Ove metode se intenzivno koriste u biokemiji.
Koja je razlika između Anthrone i DNSA metode?
Anthrone metoda je opći test koji otkriva sve vrste ugljikohidrata u uzorku dok je DNSA metoda metoda koja otkriva ukupnu količinu reducirajućih šećera u uzorku. Dakle, ovo je ključna razlika između Anthrone i DNSA metode. Anthrone reagens je glavni reagens u Anthrone metodi dok je DNS reagens glavni reagens u DNSA metodi. Štoviše, anthrone metoda proizvodi kompleks plavkasto-zelene boje, dok DNSA metoda proizvodi kompleks crvenkasto-smeđe boje. Općenito, Anthorne metoda je kvalitativna metoda dok je DNSA metoda kvantitativna metoda.
Sljedeća infografika detaljnije prikazuje razlike između Anthrone i DNSA metode.
Sažetak – Anthrone protiv DNSA metode
Anthrone metoda je opći test za otkrivanje prisutnosti ugljikohidrata u uzorku. Uz prisutnost ugljikohidrata, antron reagens daje kompleks zelene boje koji se može mjeriti kolorimetrijom na 620 nm. DNSA (3,5-dinitrosalicilna kiselina) metoda je kvantitativna mjera reducirajućih šećera. DNSA reagira s reducirajućim šećerom i reducira se u 3-amino-5-nitrosalicilnu kiselinu (kompleks crveno-smeđe boje) koji se može mjeriti spektrofotometrom na 540 nm. Dakle, ovo sažima razliku između Anthrone i DNSA metode.
