Ključna razlika između kofeina i bezvodnog kofeina je u tome što se kofein ekstrahira iz biljne tvari i dehidrira, dok se bezvodni kofein ekstrahira iz sjemenki i lišća biljke kave.
Kofein i bezvodni kofein dva su važna spoja u industriji. Bezvodni kofein je derivat kofeina, a bezvodni kofein je dehidrirani oblik kofeina.
Što je kofein?
Kofein je stimulans koji djeluje na središnji živčani sustav, a pripada klasi metilksantina. Možemo reći da je ovo najkonzumiranija psihoaktivna droga na svijetu. Razlikuje se od mnogih drugih sličnih lijekova jer je legalan i nereguliran gotovo u cijelom svijetu. Postoje neki poznati mehanizmi djelovanja ovog lijeka koji objašnjavaju učinke kofeina. Među tim mehanizmima najčešći je reverzibilno blokirajuće djelovanje adenozina na njegove receptore i posljedično sprječavanje pojave pospanosti izazvane adenozinom. Štoviše, ovaj lijek stimulira određene dijelove autonomnog živčanog sustava.
Kada se uzmu u obzir svojstva kofeina, on je gorkog okusa i bijeli je kristalni purin. Štoviše, kofein je metilksantinski alkaloid koji je kemijski blizak bazama adenozina i gvanina DNA i RNA. Ovaj spoj možemo pronaći u sjemenkama, voću, orašastim plodovima i listovima nekih biljaka. Kofein štiti ove dijelove biljaka od biljojeda.
Postoje mnoge upotrebe kofeina, koje uključuju medicinske upotrebe kao što je liječenje bronhopulmonalne displazije u nedonoščadi, apneje nedonoščadi, liječenje ortostatske hipotenzije, poboljšanje performansi središnjeg živčanog sustava, itd.
Što je bezvodni kofein?
Bezvodni kofein je derivat kofeina koji se priprema kao dehidrirani oblik kofeina. Za razliku od normalnog kofeina, bezvodni kofein se proizvodi od sjemenki i lišća biljke kave. Obično se do 400 mg kofeina dnevno smatra sigurnim za zdrave odrasle osobe. Otprilike, to je količina kofeina u četiri šalice skuhane kave.
Nadalje, bezvodni kofein počinje brzo djelovati na ljudsko tijelo, te ima tendenciju doseći vrhunsku razinu u našoj krvi unutar otprilike 30 do 60 minuta. Osim toga, poluživot ove tvari je oko 3 do 5 sati. To je vrijeme potrebno tijelu da eliminira polovicu lijeka iz tijela.
Koja je razlika između kofeina i bezvodnog kofeina?
Kofein je stimulans koji djeluje na središnji živčani sustav, a pripada klasi metilksantina. Ključna razlika između kofeina i bezvodnog kofeina je u tome što se kofein ekstrahira iz biljne tvari i dehidrira, dok se bezvodni kofein ekstrahira iz sjemenki i lišća biljke kave. Osim toga, kofein je hidratizirani oblik, dok je bezvodni kofein dehidrirani oblik.
Sljedeća tablica sažima razliku između kofeina i bezvodnog kofeina.
Sažetak – Kofein naspram bezvodnog kofeina
Ukratko, kofein i bezvodni kofein dva su važna spoja u industriji. Bezvodni kofein je derivat kofeina, a bezvodni kofein je dehidrirani oblik kofeina. Ključna razlika između kofeina i bezvodnog kofeina je u tome što se kofein ekstrahira iz biljne tvari i dehidrira, dok se bezvodni kofein ekstrahira iz sjemenki i lišća biljke kave.
