Ključna razlika između filokinona i menakinona je u tome što naše tijelo slabo apsorbira filokinon, dok naše tijelo jako apsorbira menakinon.
Vitamin K je važan vitamin za tijelo i ima glavnu ulogu u zgrušavanju krvi. Ovaj vitamin pripada skupini vitamina topivih u mastima koji međusobno dijele slične strukture. Slučajno je pronađen 1920-ih godina. Postoji nekoliko vrsta vitamina K, ali najčešći su vitamin K1 i vitamin K2. Vitamin K1 poznat je i kao filokinon, dok je vitamin K2 poznat kao menakinon.
Što je Phylloquinone?
Filokinon je važan vitamin kojim obiluje biljna hrana, kao što je lisnato zeleno povrće. Općenito je poznat kao vitamin K1. Od svih vitamina koje čovjek konzumira, vitamin K1 čini oko 75-90%. Glavni izvori vitamina K1 uključuju kelj, zelenu zelenku, špinat, zelenu repu, brokulu i prokulicu.
Slika 01: Glavni izvor filokinona je hrana sa zelenim lišćem
Glavna funkcija vitamina K u tijelu je aktivacija proteina koji imaju važnu ulogu u zgrušavanju krvi, zdravlju srca i kostiju. Općenito, vitamin K1 nalazi se u biljkama, pa ga tijelo slabo apsorbira. Apsorpcija može biti manja od 10%.
Što je Menaquinone?
Menaquinone je važan vitamin koji je prisutan u izobilju u fermentiranoj hrani i životinjskim proizvodima. Općenito je poznat kao vitamin K2. Također ga proizvode crijevne bakterije. Različiti menakinoni imenovani su prema duljini bočnog lanca koji imaju. Duljine bočnog lanca kreću se od MK-4 do MK-13. Kada se razmatraju izvori vitamina K2, oni se razlikuju ovisno o izvoru hrane. Neki primjeri su navedeni ispod:
- MK-4 se može naći u životinjskim proizvodima kao što su piletina, žumanjak i maslac
- MK-5 se može pronaći u hrani proizvedenoj pomoću bakterija (fermentirana hrana)
Slika 02: Fermentirane namirnice su dobri izvori menakinona
Vitamin K2 relativno se bolje apsorbira od vitamina K1 jer dolazi iz izvora životinjskog podrijetla. Štoviše, dugi bočni lanac vitamina K2 omogućuje mu da cirkulira krvlju dulje od vitamina K1.npr. vitamin K1 preživljava u krvi nekoliko sati dok vitamin K2 postoji nekoliko dana. Dulje vrijeme cirkulacije omogućuje bolju upotrebu u tkivima.
Koja je razlika između Phylloquinone i Menaquinone?
Ključna razlika između filokinona i menakinona je u tome što je apsorpcija filokinona u tijelu niska, dok tijelo jako apsorbira menakinon. Razlika u ovim stopama apsorpcije ovisi o izvoru vitamina. Na primjer, filokinon se uglavnom pojavljuje u lisnatim zelenim biljkama. Za tijelo je teško potpuno razgraditi biljne materijale. Stoga je apsorpcija filokinona u tijelu niska. Usporedno, izvor vitamina K2 ili menakinona je fermentirana hrana i hrana životinjskog podrijetla, koju naše tijelo lakše razgrađuje. To olakšava apsorpciju menakinona.
U nastavku je sažetak razlika između filokinona i menakinona u tabličnom obliku za usporedbu.
Sažetak – Phylloquinone vs Menaquinone
Vitamin K se opisuje kao važan vitamin za naše tijelo i ima glavnu ulogu u zgrušavanju krvi. Postoje različite vrste vitamina K kao što su vitamin K1, K2 i K3. Ove se tvari razlikuju jedna od druge prema izvorima, apsorpciji itd. Ključna razlika između filokinona i menakinona je u tome što naše tijelo slabo apsorbira filokinone, dok naše tijelo jako apsorbira menakinon.
