Ključna razlika između kojične kiseline i hidrokinona je u tome što kojična kiselina ima relativno sporiji početak djelovanja i nižu učinkovitost od hidrokinona.
Kojićeva kiselina kemijski je vrlo slična hidrokinonu, ali to su dvije različite kemijske tvari. Stoga imaju i različita svojstva. Kada se koriste u proizvodima za njegu kože kao sastojci, obje ove tvari mogu biti učinkovite za hiperpigmentaciju s različitom učinkovitošću.
Što je Kojic Acid?
Kojična kiselina je kelacijski agens koji nastaje kao nusprodukt fermentacije riže za slad koja se koristi u japanskom rižinom vinu. Ovo je kiseli spoj koji proizvodi gljivica Aspergillus oryzae. Ova gljiva ima japansko uobičajeno ime "koji". Kojična kiselina može djelovati kao blagi inhibitor stvaranja pigmenata u biljnim i životinjskim tkivima. Također je koristan u proizvodnji neke hrane i kozmetike kao sredstvo za sprječavanje promjene boje proizvoda.
Slika 01: Kojična kiselina
Kemijska formula kojične kiseline je C6H6O4 Njena molarna masa je 142 g/mol. Čini se kao bijeli čvrsti spoj koji je slabo topiv u vodi. Kojična kiselina nastaje djelovanjem enzima dehidrataze na glukozu. No, pentoze također mogu djelovati kao prekursori za ovaj spoj.
Primjena kojične kiseline uključuje sprječavanje oksidativnog tamnjenja pri rezanju voća, očuvanje ružičaste i crvene boje u plodovima mora, posvjetljivanje kože kada se koristi u kozmetici i liječenje kožnih bolesti poput melazme. Također se koristio u istraživačke svrhe za zaštitu stanica jajnika kineskog hrčka od ionizirajućeg zračenja.
Što je hidrokinon?
Hidrokinon je aromatski spoj kemijske formule C6H4(OH)2Poznat je kao benzen-1, 4-diol ili kinol. Ovaj spoj je benzendiol sastavljen od benzenske jezgre koja nosi dva hidroksi supstituenta u para položaju jedan prema drugom. To je aromatski spoj i vrsta fenola. Također je derivat benzena. Prosječna masa ovog spoja je 110,11 g/mol. Bez mirisa je, ali blago gorkog okusa u vodenim otopinama. Vrelište hidrokinona je u rasponu od 285-287 stupnjeva Celzijusa. Talište ovog spoja je u rasponu od 170-171 stupnjeva Celzija.
Slika 02: Dehidrogenacija hidrokinona
Hidrokinon se pojavljuje kao bijela granulirana krutina. Postoje neki supstituirani derivati ovog spoja koji se također nazivaju hidrokinoni. Hidrokinon možemo proizvesti kroz dva glavna puta.
Prvi put sličan je kumol procesu koji uključuje dialkilaciju benzena s propenom da bi se dobio 1,4-diizopropilbenzen. Ovaj spoj tada reagira sa zrakom, što rezultira bis(hidroperoksidom). Ovaj dobiveni spoj je strukturno sličan kumol hidroperoksidu. Podvrgava se preraspodjeli u kiselini da bi se formirao aceton i hidrokinon. Drugi način proizvodnje je hidroksilacija fenola preko katalizatora.
Postoje i neki prirodni izvori hidrokinona. To je jedan od dva primarna reagensa u obrambenim žlijezdama kornjaša bombardera, zajedno s vodikovim peroksidom.
Postoje mnoge važne primjene hidrokinona: kao antioksidans, kancerogeno sredstvo, kao metabolit Escherichia coil, ljudski ksenobiotski metabolit, mišji metabolit, kofaktor potreban za aktivnost enzima, kao sredstvo za posvjetljivanje kože u proizvodima za njegu kože, itd.
Koja je razlika između Kojične kiseline i Hidrokinona?
Kojična kiselina i hidrokinon važni su organski spojevi koji se koriste kao sastojci u proizvodima za njegu kože. Ključna razlika između kojične kiseline i hidrokinona je u tome što kojična kiselina ima relativno sporiji početak djelovanja i nižu učinkovitost od hidrokinona.
Infografija u nastavku predstavlja razlike između Kojic kiseline i hidrokinona u tabličnom obliku za usporedbu.
Sažetak – Kojična kiselina protiv hidrokinona
Kojična kiselina je kelacijski agens koji nastaje kao nusprodukt fermentacije riže koja se koristi za japansko rižino vino, dok je hidrokinon aromatski spoj koji ima kemijsku formulu C6H 4(OH)2 Ključna razlika između kojične kiseline i hidrokinona je u tome što kojična kiselina ima relativno sporiji početak djelovanja i nižu učinkovitost od hidrokinona.
