Lager vs Draught
Lager i točeno su riječi koje se povezuju s pivom, najpopularnijim i najkonzumiranijim alkoholnim pićem diljem svijeta. Dok je lager vrsta piva, a druga je ale, točeno pivo nije vrsta piva kao što mnogi misle. Ima ljudi koji misle da je točeno pivo posebna vrsta piva, što nije točno. Ovaj članak pobliže razmatra dva pojma u pokušaju da ukloni svu zabunu iz umova ljubitelja piva diljem svijeta.
Lager
Sva piva proizvedena diljem svijeta mogu se u osnovi klasificirati u dvije glavne vrste, lager i ale. Lager se odnosi na piva koja su fermentirana na dnu s kvascem koji se taloži na dnu umjesto da plutaju na vrhu kao što je slučaj s aleovima. Lager je također pivo koje zahtijeva niske temperature za fermentaciju i potrebni su mjeseci prije nego što bude spremno za konzumaciju. U tom razdoblju kada se čuva postaje lager pivo. Lagern je njemačka riječ koja se odnosi na čin skladištenja. Većina lager piva je blijede ili zlatne boje, iako postoje dostupna lager piva koja su tamne boje. Od ukupnog piva proizvedenog diljem svijeta, više od 90% je lager pivo.
Točeno pivo
Točeno je riječ koja se koristi za označavanje piva koje se čuva i skladišti u velikim spremnicima koji se nazivaju bačve i imaju kapacitet od 5 galona ili više. Postoji još jedna riječ točenje koja se koristi za označavanje ovog piva koja odražava povijesnu činjenicu povlačenja ručne pumpe za točenje ale piva iz velikih bačvi u davna vremena. Kako je točeno pivo proizvod koji se ne može držati kod kuće i u njemu se može uživati samo na mjestima gdje se čuva i poslužuje, ljudi moraju izlaziti piti točeno pivo. Međutim, neki proizvođači prodaju svoje pivo u boci kao točeno pivo jer pivo hladno filtriraju umjesto da ga pasteriziraju na visokim temperaturama prije pakiranja. Ovo je učinjeno kako bi se kupci namamili da misle da pivo koje piju dolazi ravno iz bačve.
Koja je razlika između Lagera i Drafta?
• Točeno pivo pjeni mnogo više od lager piva.
• Točeno pivo može biti lager pivo ili ale pivo jer to nije vrsta piva, već pivo koje se čuva i poslužuje iz velikih bačvi i bačvi.
• U točenom pivu možete uživati samo u pubovima i drugim mjestima gdje se poslužuje, a ne kod kuće, dok je lager pivo dostupno u limenkama i bocama te se u njemu može uživati bilo gdje.
• Točeno pivo je ukusnije od lager piva.
• Točeno pivo jeftinije je od lager piva.
• Točeno pivo nije pasterizirano, dok se lager pivo pasterizira prije punjenja u boce.
• Točeno pivo mora se cijelo vrijeme držati na niskim temperaturama jer nije pasterizirano.
