Limunada protiv ružičaste limunade
Limunada je jedan od prvih napitaka ili napitaka koji čovjeku padne na pamet kada je žedan, ali i umoran. Izumljeno u Francuskoj u 16. stoljeću, piće napravljeno dodavanjem šećera i vode limunovom soku vrlo je popularno u cijelom svijetu. To je također popularno hladno piće koje prodaju mnoge tvrtke pod različitim markama. Postoji još jedno piće koje se zove ružičasta limunada koje zbunjuje ljude jer se ne mogu sjetiti ružičaste boje soka od limuna. Naziv limunada tjera ljude da razmišljaju o bistrom piću koje ima žućkaste nijanse, a ne ružičasti ton. Mnogi smatraju da ružičasta limunada ima boju ili bojilo za pretvaranje limunade u ružičastu, dok ima drugih koji smatraju da su razlike dublje od same boje pića. Pogledajmo pobliže.
Limunada
Nema sumnje da klasična limunada izmišljena u Francuskoj sadrži samo vodu i šećer u soku od limuna. I unutar SAD-a, limunada koja se poslužuje u restoranima i na društvenim okupljanjima sadrži ova tri sastojka s dodanim četvrtim sastojkom kao kriškom limuna probijenom kroz rub na vrhu čaše. Kada se radi kod kuće, limunada je uvijek blijedožuta zbog prisutnosti limunovog soka.
Ovaj napitak od citrusa omiljen je djeci iako ga odrasli piju kako bi imali svjež okus u ustima, kao i kako bi obnovili hranjive tvari u tijelu. Limunada pića koja su dostupna na tržištu uglavnom su gazirana kako bi se pjenušala i ne moraju uopće sadržavati sok od limuna. Zapravo, da biste imali limunadu koja sadrži limunov sok, trebali biste tražiti zdrobljeni limun umjesto ovih bistrih pića koja sadrže okus limuna.
ružičasta limunada
Na američkim tržištima dostupna je ne samo klasična limunada blijedožute boje, već i limunada ružičaste boje. Ove ružičaste limunade mogu sadržavati ekstrakte voća poput malina, brusnica, jagoda, grožđa, pa čak i dopuštene prehrambene boje. Henry Allot Sanchez je čovjek koji je zaslužan za uvođenje ovog obojenog pića na američko tržište. Vjeruje se da je slučajno ispustio bombone s cimetom u kacu žute limunade. Limunada je postala ružičasta, a ova se sorta tako dobro prodavala da su uskoro tvrtke počele prodavati posebno napravljenu ružičastu limunadu. Sredinom 19. stoljeća te su se ružičaste sorte počele pojavljivati na tržištu. Danas postoje velike multinacionalne tvrtke koje proizvode i prodaju ružičastu limunadu na međunarodnim tržištima.
Koja je razlika između Lemonade i Pink Lemonade?
• Limunada je piće od citrusa koje se dobiva miješanjem vode i šećera s limunovim sokom.
• Ružičasta limunada je obična žuta limunada s dopuštenim prehrambenim bojama unutra koje postaju blago ružičaste.
• Ponekad se ružičasta limunada pravi korištenjem prirodnih sastojaka kao što su sokovi od jagoda, brusnica, grožđa itd.
• Limunada dostupna na tržnicama ne sadrži limunov sok i gazirana je kako bi se pjenila.
• Ružičasti limuni postoje, ali se ne koriste za izradu ružičaste limunade kako neki ljudi vjeruju.
