Hiperlipidemija nasuprot hiperkolesterolemije
Mnogi misle da su hiperkolesterolemija i hiperlipidemija sinonimi. Ali nisu. Hiperkolesterolemija se može smatrati vrstom hiperlipidemije. Ovaj članak će detaljno raspravljati o hiperkolesterolemiji i hiperlipidemiji i razlikama između njih.
Hrana koju jedemo sadrži ugljikohidrate, lipide, proteine i minerale. Gastrointestinalni sustav razgrađuje te spojeve do sastavnih molekula. Ugljikohidrati se razgrađuju na jednostavne šećere. Proteini se razgrađuju do aminokiselina. Lipidi se razgrađuju na masne kiseline i glicerol. Tijelo također može sintetizirati nove tjelesne lipide iz masnih kiselina i glicerola. Tijelo sadrži tri vrste masti. To su strukturne masti, neutralne masti i smeđe masti. Strukturne masti su sastavni dio membrana. Neutralne masti se pohranjuju u masno tkivo. Smeđa mast, koja se obično nalazi kod dojenčadi, pomaže u održavanju tjelesne topline.
Metabolizam lipida složen je proces koji traje. Radi u oba smjera. Lipidi se razgrađuju na masne kiseline i glicerol tijekom probave, dok se na drugom mjestu masne kiseline i glicerol udružuju u složene lipide. Dvije su vrste masnih kiselina u našoj hrani. To su zasićene i nezasićene masne kiseline. Zasićene masne kiseline imaju atome vodika koji zauzimaju sva dostupna vezna mjesta na ugljiku; stoga nemaju dvostruke ili trostruke veze. Nezasićene masne kiseline imaju dvostruke ili trostruke veze. Ako postoji jedna takva veza, masna kiselina se potkategorizira kao mononezasićene masne kiseline. Ako postoji mnogo takvih veza, to se naziva višestruko nezasićena masna kiselina. Sa stajališta zdrave prehrane, zasićene masne kiseline su nezdrave.
Postoje specifični enzimi u gastrointestinalnom traktu koji mogu razgraditi složene masti (npr. pankreasna lipaza). Kada jedemo masnu hranu, ti enzimi razgrađuju mast do masnih kiselina i glicerola. Ovi se spojevi apsorbiraju u stanice sluznice crijeva, a zatim u krvotok koji teče od crijeva do jetre. Masne kiseline se nalaze u krvi kao slobodne masne kiseline kao i vezane za albumin. Stanice sluznice crijeva i stanice jetre tvore velike složene lipoproteine koji se nazivaju hilomikroni. Jetra također stvara lipoproteine vrlo niske gustoće. Gustoća lipoproteina obrnuto je proporcionalna sadržaju lipida u njemu. Lipoproteini vrlo niske gustoće i hilomikroni sadrže vrlo male količine kolesterola i veliku količinu lipida. Oni ulaze u krvotok i odlaze u tkiva. Neki lipidi unutar hilomikrona i VLDL apsorbiraju se u stanice djelovanjem lipoproteinske lipaze, a gustoća lipoproteina raste stvarajući lipoproteine srednje gustoće (IDL). IDL odvaja lipoproteine u lipoproteine visoke gustoće (HDL) zbog djelovanja lecitin-kolesterol acil-transferaze, tvoreći LDL. Periferna tkiva i jetra stvaraju kolesterol djelovanjem HMG COA reduktaze. Kolesterol odlazi iz perifernih tkiva u jetru u HDL. HDL sadrži uglavnom kolesterol i manje lipida. HDL je također poznat kao dobar kolesterol, a LDL je poznat kao loš kolesterol u laičkim terminima. HDL štiti od stvaranja ateromatoznog plaka. Makrofagi gutaju LDL i postaju pjenaste stanice. Oni se talože u stijenkama krvnih žila tijekom ateroskleroze.
Koja je razlika između hiperkolesterolemije i hiperlipidemije?
• Hiperkolesterolemija je iznad normalne razine kolesterola u krvi.
• Hiperlipidemija je iznad normalne razine lipida u krvi.
• Hiperlipidemija uključuje lipoproteine, lipide, kolesterol i estere kolesterola.
• Hiperkolesterolemija je manje štetna od drugih hiperlipidemija.
