Ključna razlika između organskih i anorganskih tvari je u tome što sve organske tvari sadrže ugljik kao bitnu komponentu, dok anorganske tvari mogu, ali ne moraju sadržavati ugljik.
U većini slučajeva organske tvari sadrže ugljik, vodik i ponekad kisik, zajedno s C-H vezama. Ali većina anorganskih spojeva ne sadrži ugljik osim nekih tvari kao što su karbonati i cijanidi koji su kategorizirani kao anorganski zbog povijesnih razloga (raniji znanstvenici su ove spojeve nazivali anorganskima). Stoga glavna razlika između organskih i anorganskih tvari leži u kemijskom sastavu tvari.
Što su organske tvari?
Organske tvari su molekule koje sadrže ugljikove atome kao bitnu komponentu. Većinu vremena ove molekule sadrže atome vodika i C-H kovalentne veze. Tipično, sva živa bića sadrže organske tvari. Zbog sposobnosti ugljika da formira lance putem vezanja s drugim atomima ugljika, u svijetu postoje milijuni organskih spojeva. Međutim, neki spojevi sadrže ugljik kao komponentu, ali ih ne kategoriziramo kao organske spojeve zbog povijesnih razloga (rano su ljudi tvari poput karbonata i cijanida smatrali anorganskim jer to nisu tvari koje posjeduju samo živi organizmi).
Slika 01: Dijagram za organsku tvar koja sadrži atome ugljika (crno), atome vodika (bijelo), atome kisika (crveno) i dušika (plavo)
Možemo klasificirati organske tvari na različite načine kao što su uglavnom prirodni spojevi i sintetski spojevi. Ponekad ih dijelimo i prema građi, svojstvima, veličini itd. Glavni alati koje možemo koristiti za određivanje strukture organskih tvari su protonska i ugljik-13 NMR spektroskopija, IR spektroskopija, rendgenska kristalografija, itd. ?
Što su anorganske tvari
Anorganske tvari su molekule koje sadrže kemijske elemente osim ugljika. No, postoje neki spojevi koji sadrže ugljik, ali su anorganski. One su nazvane anorganskim tvarima zbog povijesnih razloga kao što je gore navedeno. Ovi spojevi obično nemaju C-H veze. Također, većina Erathove kore sastoji se od anorganskih tvari.
Slika 02: Anorganski spoj koji sadrži sumpor
Ukratko, svaki spoj koji nije organski spoj je anorganski spoj. Primjeri ovih spojeva uključuju amonijak, sumporovodik, sve metale i većinu drugih kemijskih elemenata.
Koja je razlika između organskih i anorganskih tvari?
Organske tvari su molekule koje sadrže atome ugljika kao bitnu komponentu dok su anorganske tvari molekule koje sadrže kemijske elemente osim ugljika. Dakle, ovo je ključna razlika između organskih i anorganskih tvari. Međutim, postoje neki spojevi koji sadrže ugljik, ali su anorganski. Nadalje, još jedna razlika između organskih i anorganskih tvari je u tome što se organske tvari uglavnom pojavljuju u živim organizmima, dok se anorganske tvari uglavnom pojavljuju u Zemljinoj kori.
Gledajući neke primjere, organske tvari uključuju ugljikohidrate, masti, nukleinske kiseline, organske polimere itd. S druge strane, primjeri anorganskih tvari uključuju amonijak, sumporovodik, sve metale i većinu drugih kemijskih elemenata. Više detalja o razlici između organskih i anorganskih tvari dano je u donjoj infografiki.
Sažetak – Organske naspram anorganskih tvari
Kemijske spojeve možemo kategorizirati u dvije vrste organskih i anorganskih tvari. A ključna razlika između organskih i anorganskih tvari je u tome što sve organske tvari sadrže ugljik kao bitnu komponentu, dok anorganske tvari mogu, ali ne moraju sadržavati ugljik.
