Ključna razlika – želučana gripa u odnosu na trovanje hranom
I želučana gripa i trovanje hranom su bolesti koje rezultiraju sličnim simptomima iako postoji razlika između njih na temelju uzroka bolesti. Ključna razlika između njih je u tome što želučana gripa ili virusni gastroenteritis nastaje kao posljedica infekcije gastrointestinalnog trakta virusom kao što je Rota virus, dok je trovanje hranom najčešće uzrokovano gutanjem kontaminirane hrane koja sadrži zarazne organizme, bakterijske toksine (poput E.. coli), virusi ili paraziti.
Što je želučana gripa?
Tručana gripa ili virusni gastroenteritis uzrokovan je virusom koji inficira gastrointestinalni (GI) trakt. Ovaj virus se prenosi kontaktom sa zaraženom osobom ili dodirom nečega što je pacijent dodirnuo. Ovaj se virus također može prenijeti zaraženom hranom ili vodom. Uzrokuje sljedeće simptome kod oboljele osobe.
- Vodnasti proljev
- Mučnina i/ili povraćanje
- Grčevi u trbuhu
- groznica
- Bolovi u mišićima
- Glavobolja
Ovu infekciju obično dobiju djeca, a odrasli se mogu zaraziti tijekom izbijanja.
Što je trovanje hranom?
Tijekom trovanja hranom, pacijent unosi kontaminiranu hranu koja sadrži već formirane bakterijske toksine itd. To uzrokuje brz razvoj sljedećih simptoma.
- Bol u trbuhu, koja može biti prilično jaka
- Gubitak apetita
- Vodnasti proljev
- Mučnina i/ili povraćanje
- groznica
- Umor
Do izbijanja trovanja hranom može doći kada grupa ljudi uzme kontaminiranu hranu iz zajedničkog izvora. Simptomi se mogu ponoviti s duljim odgodom između, jer čak i ako je zaražena hrana očišćena iz želuca u prvom napadu, mikrobi (ako je primjenjivo) mogu proći kroz želudac u crijevo preko stanica koje oblažu stijenke crijeva i početi se razmnožavati. Neki oblici mikroba ostaju u crijevima, neki proizvode toksin koji se apsorbira u krvotok, a neki mogu izravno prodrijeti u dublja tjelesna tkiva (npr.g. Trovanje hranom salmonelom).
Koja je razlika između želučane gripe i trovanja hranom?
Definicija želučane gripe i trovanja hranom
Tručana gripa: Trbušna gripa je crijevna infekcija koju karakterizira vodenasti proljev, grčevi u trbuhu, mučnina ili povraćanje, a ponekad i groznica.
Trovanje hranom: Trovanje hranom je bolest uzrokovana bakterijama ili drugim toksinima u hrani, općenito karakterizirana povraćanjem i proljevom.
Obilježja želučane gripe i trovanja hranom
Uzroci
Tručana gripa: Trbušna gripa je uzrokovana infekcijom probavnog trakta, a simptomi se javljaju jedan do dva dana nakon izlaganja virusu i obično traju dan-dva, no u nekim slučajevima mogu potrajati do 10 dana.
Trovanje hranom: Budući da je trovanje hranom uzrokovano već formiranim toksinima, simptomi se najčešće mogu pojaviti unutar nekoliko sati nakon konzumacije kontaminirane hrane, međutim, izloženost određenim kontaminantima može uzrokovati simptome tek nekoliko tjedana kasnije. Bolest traje od jednog do 10 dana.
Komplikacije
Tručana gripa: kod želučane gripe dehidracija je najčešća komplikacija.
Trovanje hranom: Kod trovanja hranom dehidracija je rjeđa. Izloženost određenim vrstama bakterija može biti kobna za nerođene bebe. Određeni sojevi E. coli mogu uzrokovati zatajenje bubrega.
Tretman
Tručana gripa: Kod želučane gripe korekcija dehidracije najvažnija je strategija u liječenju.
Trovanje hranom: Trovanje hranom je samoograničavajuće i rijetko će biti potrebni antibiotici.
Prevencija
Tručana gripa: Treba izbjegavati doticaj sa zaraženom osobom ili bilo čime što je ona ili ona dotakla. Ruke treba prati temeljito i često, posebno prije jela i nakon korištenja sprava u teretani. Treba izbjegavati dijeljenje osobnih predmeta poput šalica, posuđa ili ručnika.
Trovanje hranom: Ruke, površine za kuhanje i posuđe treba održavati čistima. Vruću hranu treba držati toplu, a hladnu na hladnom. Hranu koja je odstajala treba baciti. Hranu treba kuhati sigurno i temeljito.
Ustupljena slika: Smrtonosno trovanje hranom listerijom: Tko je u opasnosti? James Palinsad (CC BY-SA 2.0) putem Flickra “Diagram probavnog sustava en” Mariane Ruiz Villarreal (LadyofHats) – Vlastiti rad. (Public Domain) putem Wikimedia Commons
