Ključna razlika – plazmoliza u odnosu na turgidnost
Kretanje molekula vode iz područja visokog potencijala vode u područje niskog potencijala vode preko polupropusne membrane naziva se osmoza. Stanična membrana je polupropusna membrana koja okružuje stanicu. Omogućuje odabranim vrstama molekula da ulaze i izlaze iz stanice. Kada se stanice stave u otopine, molekule vode ulaze i izlaze iz stanice preko stanične membrane sukladno razlici potencijala vode. Rješenja mogu biti tri vrste prema vodnom potencijalu. To su hipertonična otopina, izotonična otopina i hipotonična otopina. Vodeni potencijal stanice u hipertoničnoj otopini manji je u usporedbi s visokim vodenim potencijalom stanice u hipotoničnoj otopini. Vodeni potencijali stanice i otopine jednaki su u izotoničnom stanju. Na temelju kretanja vode stanice prolaze kroz različite promjene. Plazmoliza i turgidnost dva su takva procesa koji se događaju u stanicama zbog kretanja vode. Plazmoliza je proces koji se događa kada se biljna stanica stavi u hipertoničnu otopinu. Stanica egzosmozom gubi molekule vode prema van. Zbog toga se protoplazma skuplja i odvaja od stanične stijenke. Poznata je kao plazmoliza. Kada se biljna stanica stavi u hipotoničnu otopinu, molekule vode kreću se unutar stanice. Protoplazmatski volumen se povećava zbog apsorpcije vode i stvara pritisak na staničnu stijenku. Ovo je poznato kao zamućenje. Ključna razlika između plazmolize i turgidnosti je u tome što se plazmoliza javlja zbog egzosmoze, dok se turgidnost javlja zbog endosmoze.
Što je plazmoliza?
Plazmoliza je proces koji se odvija u stanicama zbog gubitka vode u hipertoničnoj otopini. Hipertonična otopina ima veću koncentraciju otopljene tvari. Stoga je vodeni potencijal otopine manji u usporedbi s vodenim potencijalom stanične citoplazme. Kada se stanica stavi u hipertoničnu otopinu, zbog visokog potencijala vode, molekule vode sele iz stanice u vanjsku otopinu dok se ne postigne ravnoteža. Kada voda napusti stanicu, volumen protoplazme se smanjuje.
Slika 01: Plazmoliza
Stanična membrana zajedno s citoplazmom odvaja se od stanične stijenke jer je stanična stijenka kruta struktura i neće se kontrahirati. Kada se protoplazma skupi i smanji svoj volumen, stanica je plazmolizirana. Ovaj proces je plazmoliza. Plazmoliza je reverzibilan proces. Kada se stanica stavi u otopinu koja ima veći potencijal vode, stanica se vraća u svoje normalno stanje. Poznata je kao deplazmoliza.
Što je turgidnost?
Turgidnost je proces koji se događa kada stanica apsorbira vodu iz vanjske otopine. Kada je potencijal vode manji unutar stanice u usporedbi s potencijalom vode otopine, molekule vode kreću u stanicu iz otopine putem osmoze. Zbog toga se volumen protoplazme povećava, a stanica postaje proširena ili nabubrena. Stanični sadržaj zajedno sa staničnom membranom potiskuje staničnu stijenku prema van. Stanična stijenka je čvrsta struktura te ostaje čvrsta i kruta. To se događa kada se biljna stanica stavi u hipotoničnu otopinu. Hipotonična otopina ima visok vodeni potencijal i nisku koncentraciju otopljene tvari.
Slika 02: Turgidne, plazmolizirane i mlitave stanice
Turgidnost je važan proces za održavanje krutosti biljaka. Tlak turgora drži biljke uspravnima i ukočenima. Do gubitka čvrstoće dolazi zbog venuća biljke.
Koje su sličnosti između plazmolize i turgidnosti?
- Plazmoliza i turgidnost nastaju zbog osmoze.
- Oboje se događa zbog kretanja vode u stanici.
- Oba fenomena povezana su sa staničnim zidom i staničnim membranama.
- Oba procesa povezana su s biljnim stanicama.
Koja je razlika između plazmolize i turgidnosti?
Plazmoliza protiv turgidnosti |
|
| Plazmoliza je proces kretanja vode do stanice kada se stavi u hipertoničnu otopinu. Protoplazma se odvaja od stanične stijenke tijekom plazmolize. | Turgidnost je proces u kojem stanični sadržaj stvara pritisak na staničnu stijenku zbog apsorpcije vode u stanicu putem osmoze. |
| Preporučeno rješenje | |
| Plazmoliza se događa kada se biljna stanica stavi u hipertoničnu otopinu. | Turgidnost nastaje kada se biljna stanica stavi u hipotoničnu otopinu. |
| Endosmoza ili egzosmoza | |
| Plazmoliza nastaje zbog gubitka vode iz stanice putem egzosmoze. | Turgidnost nastaje kao rezultat apsorpcije vode putem endosmoze. |
| Smjer vode | |
| Voda izlazi iz stanice tijekom plazmolize | Voda ulazi u ćeliju tijekom čvrstoće. |
| Volumen protoplazme | |
| Kada voda gubi iz stanice tijekom plazmolize, volumen protoplazme se smanjuje. | Kada osmoza apsorbira vodu tijekom čvrstoće, volumen protoplazme se povećava. |
| Veza plazma membrane i stanične stijenke | |
| Plazma membrana se odvaja od stanične stijenke u plazmolizi. | Plazma membrana je pričvršćena za staničnu stijenku pod pritiskom tijekom turgičnosti. |
Sažetak – plazmoliza u odnosu na turgidnost
Kada stanica apsorbira vodu iz otopine u stanicu, stanica postaje natečena, a stanica je u turgijskom stanju. Kada stanica gubi vodu i smanjuje se, kaže se da je stanica u stanju plazmolizacije. Plazmoliza i turgidnost nastaju zbog kretanja vode u staničnoj membrani. Ova se dva procesa događaju kada se stanica stavi u hipertoničnu odnosno hipotoničnu otopinu. Tijekom plazmolize protoplazma se lomi, a stanična membrana odvaja staničnu stijenku, dok se tijekom turgičnosti protoplazma širi i stanična membrana dolazi u dodir sa staničnim zidom. Ovo je razlika između plazmolize i turgidnosti.
Preuzmite PDF Plazmoliza vs Turgidity
Možete preuzeti PDF verziju ovog članka i koristiti ga za izvanmrežne svrhe prema napomeni o citatu. Ovdje preuzmite PDF verziju Razlika između plazmolize i turgidnosti
