Ključna razlika između bikarbonata i sode bikarbone je u tome što je bikarbonat anion, dok je soda bikarbona kompletan spoj.
Bikarbona i soda bikarbona dvije su tvari koje su blisko povezane jedna s drugom zbog prisutnosti molekula ugljika i kisika u njihovoj kemijskoj strukturi. Osim toga, kad se spomene bikarbona, gotovo uvijek prva padne na pamet soda bikarbona. Jer, to je vrlo popularan i vrlo koristan proizvod za kućanstvo. Međutim, postoji očigledna razlika između bikarbone i sode bikarbone.
Što je soda bikarbona?
Bikarbonat nastaje kombinacijom tri atoma kisika, atoma vodika i atoma ugljika. Produkt ove kombinacije može biti ion ili spoj s više elektrona nego protona. Možemo ga opisati kao kemijsku vrstu koja ima kemijsku formulu HCO3–
Slika 01: Kemijska struktura bikarbonatnog aniona
Dakle, ovaj spoj je ključni dio tjelesnog pH sustava za puferiranje, laički rečeno: odgovoran je za održavanje nečije krvi u stanju koje nije previše kiselo ili previše bazično. Također, služi kao način održavanja probavnih sokova pod kontrolom nakon što želudac završi s probavom hrane. Nadalje, ugljična kiselina u kišnici također stvara bikarbonatne ione kada udari u stijene. Ovaj protok iona bikarbonata važan je za održavanje ciklusa ugljika.
Što je soda bikarbona?
Soda bikarbona, ako prevedemo na kemijski jezik, je natrijev bikarbonat. Natrijev bikarbonat je kristalna, prirodna tvar koja se obično nalazi otopljena u mineralnim izvorima kao dio mineralnog neutrona. Također, možemo ga proizvesti i kao sintetski spoj. Osim toga, s obzirom na njezinu upotrebu, soda bikarbona se primarno koristi kao sredstvo za dizanje dizanja tijesta.
Slika 02: Kemijska struktura sode bikarbone ili natrijevog bikarbonata
Druga upotreba je u laboratorijima gdje je boca s njim pri ruci jer reagira s kiselinama i bazama. Štoviše, soda bikarbona također može suzbiti male požare. Također, dobra je alternativa proizvodima za osobnu higijenu; možemo vidjeti kako neki proizvođači koriste natrijev bikarbonat kao sastojak svojih dezodoransa, pasta za zube i šampona. Osim toga, soda bikarbona također je važna u raznim funkcijama od dezodoriranja hladnjaka s oštrim mirisom do liječenja žgaravice.
Koja je sličnost između bikarbone i sode bikarbone?
- I bikarbona i soda bikarbona korisne su kao sredstvo za neutralizaciju. Soda bikarbona djeluje poput antacida, ublažava probavne smetnje i žgaravicu, dok je bikarbona odgovorna za održavanje normalne pH razine krvi.
- Još jedna sličnost između njih dvoje je prisutnost kemijske formule HCO3.
Koja je razlika između bikarbone i sode bikarbone?
Bikarbonat je anion. U osnovi, ima negativan naboj. Kemijskim procesima, poput Solvayeva procesa, možemo proizvesti natrijev bikarbonat. Naprotiv, manje je vjerojatno da će soda bikarbona ili natrijev bikarbonat imati drugu kemijsku reakciju u usporedbi s bikarbonatom; to je zbog izjednačavanja protona i elektrona u njegovoj kemijskoj strukturi. Dakle, ovo je temeljna razlika između bikarbone i sode bikarbone. Štoviše, bikarbonat, iako je sam po sebi koristan, ima vrlo visoku tendenciju kemijske reakcije zbog svog dodatnog elektrona. Nasuprot tome, za razgradnju sode bikarbone potrebna je snažna kemijska reakcija. Dakle, ovo je još jedna razlika između bikarbone i sode bikarbone.
Infografika u nastavku prikazuje razliku između bikarbone i sode bikarbone kao usporednu usporedbu, za brzu referencu.
Sažetak – bikarbona naspram sode bikarbone
Bikarbona i soda bikarbona povezane su jedna s drugom prema svom kemijskom sastavu. Bikarbonat ima kemijsku formulu HCO3– dok je soda bikarbona natrijev bikarbonat koji ima kemijsku formulu NaHCO3 Ključna razlika između bikarbonata i sode bikarbone je u tome što je bikarbonat anion, dok je soda bikarbona kompletan spoj.
