Ključna razlika između organske i anorganske kiseline je u tome što organske kiseline u osnovi sadrže veze ugljik-vodik u svojoj strukturi, dok anorganske kiseline mogu ali ne moraju sadržavati ugljik.
Različiti znanstvenici definiraju kiseline na nekoliko načina. Bez obzira na te različite definicije, kiselinu obično identificiramo kao donora protona. Kiseline imaju kiselkast okus. Sok limete i ocat su dvije kiseline koje obično vidimo u našim domovima. Reagiraju s bazama, proizvodeći vodu; oni također reagiraju s metalima i formiraju H2, povećavajući brzinu korozije metala. Kiseline se mogu kategorizirati u dvije skupine na temelju njihove sposobnosti disociranja i proizvodnje protona. Jake kiseline su potpuno ionizirane u otopini dajući protone. Slabe kiseline djelomično disociraju i daju manje količine protona. Nadalje, možemo također kategorizirati kiseline kao organske i anorganske kiseline.
Što je organska kiselina?
Organske kiseline su organski spojevi koji mogu djelovati kao kiseline. Organske kiseline u osnovi sadrže vodik i ugljik s drugim elementom/elementima. Najčešće organske kiseline su octena kiselina, mliječna kiselina, limunska kiselina, mravlja kiselina itd. Ove kiseline imaju skupinu –COOH.
Slika 01: Slabe organske kiseline
Ponekad, organski spojevi koji imaju –OH, -SH grupe također mogu djelovati kao kiseline. Na primjer, alkoholi imaju kisela svojstva. Acetilen također može donirati proton koji pokazuje kisela svojstva. Vodici vezani na alfa ugljik aldehida i ketona također su kiseli protoni. Često su organske kiseline slabe kiseline i djelomično disociraju u vodi.
Što je anorganska kiselina?
Anorganske kiseline su kiseli spojevi koji potječu iz anorganskih izvora. Sinonim za anorganske kiseline su mineralne kiseline, a potječu iz mineralnih izvora.
Slika 02: Sumporna kiselina je anorganska kiselina
Anorganske kiseline otpuštaju protone kada se otope u vodi. Postoje jake anorganske kiseline poput HCl, HNO3, H2SO4 i slabe anorganske kiseline kao HCN ili H2S.
Koja je razlika između organske kiseline i anorganske kiseline?
Ključna razlika između organske kiseline i anorganske kiseline je u tome što organske kiseline u osnovi sadrže veze ugljik-vodik u svojoj strukturi, dok anorganske kiseline mogu, ali ne moraju sadržavati ugljik. Općenito, organske kiseline su slabije kiseline od anorganskih kiselina. Većina organskih kiselina je netopljiva u vodi (ponekad se miješaju s vodom), ali su topljive u organskim otapalima. Međutim, anorganske kiseline općenito su dobro topive u vodi i netopljive u organskim otapalima. Organske kiseline imaju biološko porijeklo, dok anorganske nemaju. Anorganske kiseline su izvedene iz anorganskih spojeva/mineralnih izvora. Osim toga, mineralne kiseline vrlo su reaktivne s metalima i imaju korozivnu sposobnost od organskih kiselina.
Sažetak – Organska kiselina naspram anorganske kiseline
Kiseline se mogu klasificirati kao organske i anorganske kiseline. Ključna razlika između organske kiseline i anorganske kiseline je u tome što organske kiseline u svojoj strukturi uglavnom sadrže veze ugljik-vodik, dok anorganske kiseline mogu, ali ne moraju sadržavati ugljik.
