Ključna razlika – kolesterol naspram kolesteril estera
Kolesterol je važna komponenta sterola kod životinja. Ima i strukturnu i funkcionalnu ulogu u staničnom sustavu. Kolesterol je također važan sastojak lipoproteina visoke gustoće (HDL) i lipoproteina niske gustoće (LDL). Stoga igra važnu ulogu u zdravlju kardiovaskularnog sustava. Kolesterol i kolesteril esteri dva su oblika u kojima kolesterol postoji u životinjama. Kolesterol je sterol s četveročlanom strukturom prstena s jednom hidroksilnom skupinom vezanom za jedan od prstenova. To je aktivni, sirovi oblik kolesterola. Kolesteril ester je neaktivni oblik u kojem se kolesterol esterificira s masnim kiselinama kako bi se transportirao do ciljnih organa. Ključna razlika između kolesterola i kolesteril estera je aktivni i neaktivni oblik. Kolesterol je aktivni oblik sterola, dok je kolesteril ester neaktivni esterificirani oblik u kojem se kolesterol prenosi u cirkulacijskom sustavu.
Što je kolesterol?
Kolesterol je vrsta sterola koji se može sintetizirati u životinjskim jetrenim stanicama uz pomoć ključnog regulatornog enzima HMG CoA reduktaze ili 3-hidroksi-3-metil-glutaril-CoA reduktaze. Kolesterol se također može dobiti putem prehrane putem hrane životinjskog podrijetla. Dakle, postoje dva glavna izvora iz kojih životinjski organizam zadovoljava svoje potrebe za kolesterolom. Molekulska formula kolesterola je C27H45OH. Struktura kolesterola ima tri glavne regije; ugljikovodični lanac, prstenasta struktura s četiri prstena i karakterističnom hidroksilnom skupinom. Zbog prisutnosti hidrofilne hidroksilne skupine i hidrofobne ugljikovodične regije kolesterol se naziva amfipatskom molekulom. Malo je topiv u vodi i stvara micelarne strukture.
Slika 01: Struktura kolesterola
Kolesterol djeluje kao strukturna komponenta u plazma membranama. Kolesterol također povećava fluidnost membrane. Štoviše, kolesterol je prekursor svih steroidnih hormona koji uključuju testosteron i estrogen. Funkcija kolesterola je kategorizirana u dvije glavne vrste; Lipoproteinski kolesterol visoke gustoće ili HDL kolesterol i lipoproteinski kolesterol niske gustoće ili LDL kolesterol. Ovi lipoproteini djeluju kao prijenosnici kolesterola. LDL odnosi kolesterol iz jetre i talože se na periferiji. HDL prenosi kolesterol u jetru. Obje su ove vrste vitalne za zdravlje kardiovaskularnog sustava. Utvrđeno je da je LDL kolesterol loš oblik kolesterola koji dovodi do rizika od kardiovaskularnih bolesti. Nasuprot tome, HDL kolesterol se naziva dobrim kolesterolom jer smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Što je kolesteril ester?
Kolesteril ester je neaktivni oblik kolesterola. Kolesterilni esteri nastaju kada se kolesterol esterificira s masnim kiselinama. Ovo je potpuno hidrofobno. Glavna važnost pretvorbe kolesterola u kolesteril estere je olakšavanje učinkovitog transporta kolesterola. Ova pretvorba povećava količinu kolesterola koji se može pakirati u unutrašnjost lipoproteina, čime se olakšava učinkovitiji transport kolesterola u krvi. Sirovi kolesterol veže se samo na vanjsku površinu lipoproteina. Stoga se manja količina kolesterola može nositi u krvi.
Slika 02: Kolesterilni esteri
Pretvorba kolesterola u kolesteril estere proces je posredovan enzimima. Dva su glavna enzima uključena u ovaj proces. Vrsta enzima ovisi o mjestu na kojem se odvija reakcija esterifikacije. U perifernom tkivu proces esterifikacije provodi lecitin-kolesterol aciltransferaza (LCAT). Masnokiselinski dio koji se koristi u reakciji esterifikacije donira supstrat fosfatidil kolin. U lumenu crijeva koristi se enzim acil-koenzim A (CoA): kolesterol aciltransferaze (ACATs). Postoje dvije glavne vrste ACAT-ova. ACAT 1 nalazi se u svakom tkivu, dok se ACAT 2 nalazi posebno u jetri i intestinalnom lumenu. ACAT koristi acil CoA za proces esterifikacije.
Koje su sličnosti između kolesterola i kolesteril estera?
- Oboje sadrže strukturu ugljikovodika s četiri prstena.
- Oboje se može pakirati u lipoproteine.
- Oboje imaju funkcionalnu ulogu u kardiovaskularnom zdravlju i kardiovaskularnim bolestima.
Koja je razlika između kolesterola i kolesteril estera?
Kolesterol protiv kolesteril estera |
|
| Kolesterol je spoj tipa sterola koji se nalazi u većini tjelesnih tkiva. | Kolesteril ester je derivat kolesterola u kojem se stvara esterska veza između karboksilatne skupine masne kiseline i hidroksilne skupine kolesterola. |
| Struktura | |
| Kolesterol sadrži strukturu sterola s hidroksilnom skupinom. | Kolesteril ester sadrži esterificiranu strukturu s nepolarnim skupinama. |
| Polaritet | |
| Kolesterol je amfipatska molekula. | Kolesteril ester je hidrofobna i nepolarna molekula. |
| Topivost u vodi | |
| Kolesterol je slabo topljiv u vodi. | Kolesteril ester je netopljiv u vodi. |
| Obrazac | |
| Kolesterol je aktivni sirovi oblik. | Kolesteril ester je neaktivan oblik. |
Sažetak – Kolesterol nasuprot kolesteril estera
Kolesterol i kolesteril esteri dva su glavna oblika kolesterola u tijelu. Kolesterol je sirovi oblik koji se sastoji od strukture sterola. Kako bi se omogućilo učinkovito pakiranje i transport kolesterola, on se pretvara u kolesteril estere pomoću dva glavna enzima, LCAT i ACAT. Stoga je kolesteril ester izveden iz kolesterola. Ovo je razlika između kolesterola i kolesteril estera.
Preuzmite PDF verziju kolesterola protiv kolesteril estera
Možete preuzeti PDF verziju ovog članka i koristiti ga za izvanmrežne svrhe prema napomeni o citatu. Ovdje preuzmite PDF verziju Razlika između kolesterola i kolesteril estera
