Ključna razlika između l glutationa i s acetil glutationa je u tome što je l glutation obilni izomerni oblik glutationa, dok je s-acetil glutation derivat glutationa koji je pouzdaniji u krvi i može povećati razinu glutation unutar stanica od neacetiliranog oblika.
Glutation je biokemijska molekula koja se proizvodi u tijelu. Također ga ima u izobilju u nekoj hrani koju konzumiramo. L-glutation je izomer glutationa, a to je neacetilirani oblik. S-acetil glutation je acetilirani oblik glutationa.
Što je L glutation?
L glutation je L izomer glutationa. Međutim, ovo je najobilniji izomer glutationa; stoga je općenito poznat kao glutation. Glutation se može definirati kao antioksidativni spoj koji postoji u biljkama, životinjama, gljivama, bakterijama i nekim arhejama. Ovaj spoj može spriječiti oštećenja važnih staničnih komponenti, koja su uzrokovana reaktivnim vrstama kisika, uključujući slobodne radikale, perokside, lipidne perokside i neke teške metale.
Kada se uzme u obzir kemijska struktura L-glutationa, to je tripeptidni spoj koji ima gama peptidnu vezu između cisteina i karboksilne skupine (u bočnom lancu glutamata). Dobro je topiv u vodi i netopljiv u organskim otapalima kao što su metanol i dietil eter.
Slika 01: Kemijska struktura L-glutationa
Postoje dva koraka biosinteze L-glutationa: prvi korak uključuje sintezu gama-glutamilcisteina iz L-glutamata i cisteina. Drugi korak uključuje dodavanje C-terminala gama-glutamilcisteina kataliziranog glutation sintetazom.
Kao antioksidans, može zaštititi naše stanice neutralizirajući reaktivne vrste kisika. Osim toga, može sudjelovati u zaštiti tiola i redoks regulaciji staničnih proteina tiola (u prisutnosti oksidativnog stresa). Štoviše, glutation sudjeluje u mnogim metaboličkim reakcijama, uključujući biosintezu leukotriena i prostaglandina.
Što je S acetil glutation?
S-acetil glutation je derivat L-glutationa. Postoje dva acetilirana oblika L-glutationa kao N-acetilni oblik i S-acetilni oblik. Ovaj spoj ima acetilnu skupinu vezanu za atom sumpora u ostatku cisteina. Ova struktura čini spoj zaštićenim od oksidacije u probavnom traktu. Štoviše, ovaj spoj ima neprijatan miris i nema okus sumpora.
Slika 02: Acetilcistein kao šumeće tablete
Nadalje, s-acetil glutation je bioraspoloživi oblik glutationa. To je vrsta peptida, a djeluje uglavnom kao antioksidans. Štoviše, ovaj spoj nastaje u našem tijelu endogeno, a pojavljuje se i u opskrbi hranom. Ovo je najstabilniji oblik glutationa.
Koja je razlika između L glutationa i S acetil glutationa?
L-glutation je izomer glutationa i to je neacetilirani oblik, dok je S-acetil glutation acetilirani oblik glutationa. Ključna razlika između l glutationa i s acetil glutationa je u tome što je l glutation obilni izomerni oblik glutationa, dok je s-acetil glutation derivat glutationa koji je pouzdaniji u krvi i može povećati razinu glutationa unutar stanica od neacetilirani oblik.
Sljedeća tablica sastavlja razlike između l glutationa i s acetil glutationa za usporedbu.
Sažetak – l glutation naspram acetil glutationa
L glutation je L izomer glutationa dok je s-acetil glutation derivat L-glutationa. Ključna razlika između l glutationa i s acetil glutationa je u tome što je l glutation obilni izomerni oblik glutationa, dok je s-acetil glutation derivat glutationa koji je pouzdaniji u krvi i može povećati razinu glutationa unutar stanica od neacetilirani oblik.
