Ključna razlika između L karnozina i L karnitina je ta što se L karnozin sastoji od beta-alanina i histidina, dok L karnitin sadrži lizin i metionin.
I karnozin i karnitin sadrže aminokiseline. Međutim, ti spojevi imaju različite aminokiseline. Ove tvari igraju važne i kritične uloge u tijelu. Na primjer, karnozin može spriječiti starenje i spriječiti ili liječiti komplikacije dijabetesa kao što je oštećenje živaca, dok karnitin ima ključnu ulogu u proizvodnji energije.
Što je L karnozin?
L karnozin ili karnozin je dipeptid sastavljen od dvije aminokiseline: beta-alanina i histidina. Općenito, karnozin se pojavljuje u izobilju u obliku L izomera; stoga se L karnozin općenito naziva karnozin. Ove supstance ima u izobilju u mišićima i moždanom tkivu. Ovaj spoj prvi je otkrio ruski kemičar Vladimir Gulevich.
Slika 01: Kemijska struktura L karnozina
Ova tvar se prirodno proizvodi u tijelu (stvara se u jetri). U jetri se karnozin stvara iz beta-alanina i histidina. Beta-alanin dolazi kao nusproizvod katabolizma pirimidina. Histidin je esencijalna aminokiselina koju moramo unositi izvana. Slično karnitinu, kvaternom amonijevom spoju, karnozin također ima ime izvedeno od "carn" što znači "meso". To upućuje na njegovu pojavu u mesu. Stoga ne postoje biljni izvori karnozina. Međutim, mogu postojati neki sintetski dodaci koji su komercijalno dostupni.
U procesu sinteze L karnozina, beta-alanin je ograničavajući supstrat. Stoga nadopuna dovoljnim količinama beta-alanina može povećati intramuskularnu koncentraciju karnozina.
Postoje vrijedne upotrebe L karnozina, koje uključuju njegovu upotrebu kao pufera za pH raspon životinjskih mišića, kao antioksidansne tvari, kao antiglikirajućeg sredstva, kao geoprotektora, itd. Također može kelirati dvovalentni metal ioni, itd.
Što je L karnitin?
L karnitin je kvarterni amonijev spoj uključen u proces metabolizma mnogih sisavaca, biljaka i nekih bakterija. Ova tvar podupire energetski metabolizam. Ovdje prenosi dugolančane masne kiseline u mitohondrije, gdje se te masne kiseline oksidiraju za proizvodnju energije. Također se taloži dok uklanja proizvode metabolizma iz stanica.
Slika 02: Kemijska struktura L karnitina
Kada se uzmu u obzir ključne metaboličke uloge L karnitina, on je koncentriran u tkivima kao što su skeletni i srčani mišić koji mogu metabolizirati masne kiseline kao izvor energije. Tipično, zdravi ljudi, uključujući stroge vegetarijance, mogu sintetizirati dovoljne količine L karnitina in vivo, tako da im nije potrebna suplementacija. Izlučivanje ove tvari događa se urinom. Bioraspoloživost L karnitina je oko 10%, dok je sposobnost vezanja proteina nula.
Koja je razlika između l karnozina i l karnitina?
L karnozin i L karnitin su L izomeri karnozina i karnitina. Ključna razlika između L karnozina i L karnitina je ta što se L karnozin sastoji od beta-alanina i histidina, dok L karnitin sadrži lizin i metionin.
Infografika u nastavku prikazuje razlike između L karnozina i L karnitina u tabličnom obliku za usporedbu.
Sažetak – l karnozin protiv l karnitina
L karnozin ili karnozin je dipeptid sastavljen od dvije aminokiseline: beta-alanina i histidina. L karnitin je kvaterni amonijev spoj koji je uključen u proces metabolizma kod mnogih sisavaca, biljaka i nekih bakterija. Ključna razlika između L karnozina i L karnitina je ta što se L karnozin sastoji od beta-alanina i histidina, dok L karnitin sadrži lizin i metionin.
