Destilovana voda naspram prokuhane vode
Destilovana voda i prokuhana voda dva su načina da vodu učinite sigurnom za piće. Voda je jedna tvar na našem planetu koja se nalazi u izobilju i gotovo dvije trećine Zemlje prekriveno je vodom. To je tekućina bez okusa, boje i mirisa koja je također prisutna u našim tijelima. U prirodnom stanju voda se nalazi u tekućem stanju, iako se nalazi iu krutom (led) kao iu plinovitom (para i vodena para) stanju. 55-78% našeg tijela sastoji se od vode što ukazuje na važnost vode u našem svakodnevnom životu. Ne samo za konzumaciju, koristi se iu razne druge svrhe. Ostale tvari se lako otapaju u vodi čineći je nečistom za konzumaciju od strane ljudi. Ljudi trebaju piti dovoljne količine vode svaki dan kako bi ostali zdravi i fit jer ona obavlja i pomaže u mnogim tjelesnim funkcijama. Voda koja se isporučuje u naše domove dolazi k nama nakon filtriranja, ali još uvijek sadrži mnogo nečistoća koje trebamo ukloniti destilacijom ili prokuhavanjem. Oba ova postupka proizvode čistu vodu. Dopustite nam da shvatimo razliku između destilirane i prokuhane vode kako bismo saznali njihove značajke i odlučili koju ćemo pokušati napraviti za sebe.
Kuhana voda
Kuhanje vode odličan je način da je učinite sigurnijom za piće. U hitnim slučajevima i kada ne postoji drugi način za pročišćavanje vode, prokuhavanje je jednostavan i najbrži način za pročišćavanje vode. Jedno od fizičkih svojstava vode je da ključa na 100 stupnjeva Celzijusa. Većina bakterija koje su prisutne u vodi ubijaju se kada se voda zagrijava do točke vrenja. Drugi paraziti i virusi koji mogu biti prisutni u vodi i mogu uzrokovati bolesti koje se prenose vodom kao što je proljev također se ubijaju kuhanjem. Jedina stvar koju trebate zapamtiti je da vodu kuhate minutu nakon što je dosegla točku vrenja. Ohladite vodu za piće.
Destilovana voda
Destilacija je složeniji proces iako počinje kuhanjem. Ovdje se voda koja postaje para kondenzira i hladi te skuplja u posudu. Ova destilirana voda je potpuno bez nečistoća i idealna za piće. Destilacija ne samo da ubija bakterije, viruse i klice zbog vrenja, već eliminira i druge nečistoće koje nisu vidljive golim okom poput teških metala, soli i drugih kemikalija opasnih po zdravlje. Ponekad se destilirana voda ponovno destilira kako bi se osiguralo da je potpuno čista i sigurna. Budući da se para prenosi u drugu posudu gdje se hladi i ponovno postaje voda, sve nečistoće i talozi ostaju u prvoj posudi u koju se dovodi toplina.
Iz gornje usporedbe jasno je da je destilacija svakako bolja metoda za dobivanje najčišćeg oblika vode. Međutim, to je složen proces koji nije lako izvesti u domovima i uglavnom se radi u laboratorijima. Kuhanje je jednostavno iu hitnim slučajevima najbolji način da se osigura sigurnost onih koji ga trebaju piti. Destiliranoj vodi, iako je čista, nedostaju određeni bitni elementi koji su potrebni našem tijelu u malim količinama, poput natrija, kalcija i kalija. Fluor, koji je važan za naše zube, uklanja se destilacijom. I destilirana i prokuhana voda imaju blag okus jer su uklonjeni mnogi minerali koji daju okus vodi.
Sažetak
• Destilacija i kuhanje dva su načina da vodu učinite pitkom.
• Prokuhavanje je brza metoda za osiguravanje sigurne vode u hitnim slučajevima.
• Destilacija se smatra boljom od kuhanja jer uklanja sve vrste nečistoća iz vode što nije moguće kuhanjem.
• Postupak destilacije je dugotrajan i obično se ne može nositi kod kuće.
• Za kuhanje se ne smije koristiti prokuhana voda jer smanjuje nutritivna svojstva povrća, pa čak i ribe.
• Destilirana voda gubi neke od važnih minerala potrebnih našem tijelu.
