Glad protiv apetita
Naše tijelo u sebi ima prekrasan sat koji nam s vremena na vrijeme govori da smo gladni i da bismo trebali nešto pojesti. Nitko nam ne govori, a mi niti ne gledamo na sat, ali znamo da je vrijeme za užinu, ručak ili večeru. Međutim, jedemo li zato što smo gladni ili jedemo zbog apetita? Mnogi bi se zbunili jer misle da su glad i apetit jedno te isto. Zapravo, postoje ljudi koji koriste izraze glad i apetit kao da su zamjenjivi, ali postoje očite razlike između gladi i apetita koje će biti jasne nakon čitanja ovog članka.
Glad
Kad ste gladni, tražite hranu. Hrana je kao gorivo za naše tijelo, a tijelo nam daje signale da dobijemo nešto izvana kako bismo održali razinu goriva. Hrana daje energiju za sudjelovanje u aktivnostima. Upravo ta glad sprječava pad razine energije u tijelu dok nas tjera da jedemo. Nazivamo ih napadima gladi, fizičkim osjećajem koji nas tjera da potražimo neku hranu. Postoji mreža kemikalija poput neurotransmitera i hormona koji djeluju kao glasnici i daju nam do znanja kada smo gladni i trebamo nešto pojesti. Ovi glasnici su ti koji nam također govore kada da prestanemo.
Apetit
Apetit je pojam koji se odnosi na našu psihološku želju za hranom. Apetit je neophodan za sva živa bića kako bi preživjeli jer zbog svog apetita jedemo hranu i osiguravamo energiju potrebnu za održavanje. I apetit nas tjera da jedemo, ali on je rezultat koordinacije između mozga i želuca, a ne samo potrebe za hranom. Apetit je više psihološka reakcija na hranu iako završava tako što jedemo hranu, kao što je slučaj s gladi. Ponekad nas natjera na hranu jer dobro miriše ili ponekad kada izgleda ukusno. Pogledamo na sat i zaključimo da je vrijeme za jelo bez obzira jesmo li gladni ili ne. To je ono što nam čini apetit. Apetit je ono što ljude tjera na prejedanje jer se ne mogu kontrolirati zbog jakog mirisa ili izgleda namirnice. Na neki način, to je naš odgovor ili uvjetovanje kada vidimo hranu koja nas ponekad tjera da jedemo. Fotografije raskošne hrane ili manekenke koja jede slasnu hranu ponekad nam tjeraju sline i postajemo spremni zgrabiti zalogaj.
Koja je razlika između gladi i apetita?
• Dok je glad fiziološka potreba za hranom, apetit je želja za hranom.
• Vaša glad je utažena kada pojedete malo tjestenine. Međutim, vaš apetit je taj koji vam govori da je ukusan i da odlično miriše i tjera vas da pojedete još jednu zdjelicu.
• Glad je rezultat kemikalija koje djeluju poput glasnika, govoreći nam da moramo jesti kako bismo spriječili smanjenje razine energije u našim tijelima.
• Apetit nas također tjera da jedemo iako je to naša uvjetovana reakcija na sat ili zato što smatramo da su miris ili izgled namirnice neodoljivi.
