Ispiranje vs ekstrakcija
Razlika između ispiranja i ekstrakcije može se objasniti u smislu kemijskih principa koji se koriste u ova dva procesa. I luženje i ekstrakcija odnose se na izolaciju jednog ili više spojeva iz smjese u kojoj su izvorno prisutni. Kada čvrsta smjesa dođe u kontakt s otapalom kako bi se odvojile komponente koje su topive, proces se naziva luženje. Kada se spojevi u smjesi, u jednoj kemijskoj fazi, odvajaju u drugu, to se naziva ekstrakcija.
Što je ispiranje?
Izluživanje je postupak odvajanja komponenata iz čvrste smjese dovođenjem te smjese u kontakt s tekućim otapalom u kojem su te komponente topive. Tri su važna čimbenika koja su potrebna da bi došlo do ispiranja. Oni su smjesa spojeva, otopljena tvar i otapalo. Kada se tekućina ili otapalo nanese ili dovede u dodir sa smjesom spojeva, komponente koje su topive u otapalu počinju se otapati dok ostale komponente ostaju u kaši. Ove komponente koje se otapaju nazivaju se 'otopljene tvari'. Stoga, primjenom suviška otapala, otopljene tvari mogu se ukloniti iz početne smjese spojeva. Iako se očekuje samo da otopljene tvari budu prisutne u otapalu, to se događa samo u idealnim uvjetima. Stoga otapalo obično sadrži druge nečistoće iz kaše. Ispiranje je vrsta 'kruto-tekuće' ekstrakcije.
Ova se metoda obično koristi u industriji kada se čvrsti materijali trebaju odvojiti od čvrste smjese. Neki uobičajeni primjeri uključuju odvajanje šećera od šećerne repe vrućom vodom, odvajanje metala od metalne rude pomoću kiseline, itd. U prirodi teški metali i drugi zagađivači tla ulaze u podzemne vode putem ispiranja.
Ispiranje željeza
Što je ekstrakcija?
Ekstrakcija je također proces odvajanja komponenti iz smjese spojeva, ali ovdje se spojevi u jednoj kemijskoj fazi odvajaju u drugu fazu. Obično se ekstrakcija odvija između dva otapala koja se ne miješaju, što je izričito poznato kao ekstrakcija 'otapalo-otapalo'. Smjesa spojeva može se razdvojiti na komponente između dva otapala koja se ne miješaju, ovisno o afinitetima različitih komponenata prema svakom upotrijebljenom otapalu. Gore spomenuti afinitet obično je posljedica polariteta spojeva i odgovarajućih otapala. Neki uobičajeni sustavi otapala koji se koriste su voda: etil acetat, voda: metilen klorid, smjesa voda/metanol: metilen klorid, smjesa voda/metanol: etil acetat, itd.
Ova tehnika se često koristi u tehničkim kemijskim laboratorijskim uvjetima gdje nastaju organski spojevi ili koje je, kao dio smjese, potrebno odvojiti. Stoga se provodi ekstrakcija u organska otapala. Procesom ekstrakcije danog spoja iz jedne faze u drugu fazu upravlja "teorija raspodjele". Nakon što se spoj ili nekoliko spojeva odvoji od svoje početne smjese u drugo otapalo, spojevi se mogu izolirati isparavanjem viška otapala. U tu se svrhu koristi instrument koji se zove 'rotacijski isparivač'.
Postoje i druge vrste ekstrakcije kao što je ekstrakcija čvrstom fazom. Neke moderne varijacije uključuju super kritičnu ekstrakciju ugljičnog dioksida, ultrazvučnu ekstrakciju, ekstrakciju potpomognutu mikrovalnom itd.
Koja je razlika između ispiranja i ekstrakcije?
Definicija ispiranja i ekstrakcije:
• Ispiranje je proces u kojem se kruti materijal u smjesi odvaja otapanjem u odgovarajućem otapalu.
• U ekstrakciji se određeni spoj odvaja iz jedne kemijske faze u drugu zbog razlika u polaritetima.
Kemijski princip:
• Ispiranje se događa putem koncentracijskog gradijenta za topljive komponente.
• Ekstrakcija je vođena teorijom particije.
Primjena:
• Ispiranje, koje je jednostavnijeg pristupa, obično se primjenjuje u industrijskim razmjerima.
• Ekstrakcija se često koristi na laboratorijskoj razini.
