Ključna razlika – rizom naspram gomolja
I rizom i gomolj dvije su vrste specijaliziranih stabljika koje sadrže tkiva stabljike poput ksilema (provodi transport minerala i vode unutar biljke) i floema (provodi transport hrane unutar biljke), ali postoje neke razlike među njima na temelju njihovog izgleda i rasta. Međutim, i rizomi i gomolji imaju kulinarsku vrijednost i obično se konzumiraju u sirovom ili kuhanom obliku. Ako pogledamo ključnu razliku između rizoma i gomolja, rizom je podzemna glavna stabljika koja ide vodoravno prema površini tla dok gomolj može biti vrh podzemnih grana stabljike ili podzemni korijen koji pohranjuje hranu u obliku škroba. Gomolji dijele mnoge sličnosti s rizomima, ali imaju i neke jasne razlike. Svrha ovog članka je istaknuti različite karakteristike rizoma i gomolja.
Što je rizom?
Cijela glavna stabljika rizoma nalazi se pod zemljom, a raste vodoravno, šireći se s jedne biljke na drugu. Obično rizom može ležati na površini tla ili neposredno ispod površine tla. Pravi izgled i organizacija rizoma mogu se razlikovati od biljke do biljke. Stvara nadzemne grane koje se pojavljuju za fotosintezu u periodičkim intervalima i često šalje korijenje i izdanke iz svojih čvorova. Rizomi su također poznati kao puzava stabljika ili podanci. Rizom može pohraniti škrob, proteine, kao i druge hranjive tvari koje postaju korisne za biljku kada se moraju stvoriti novi izdanci u drastičnim klimatskim uvjetima. Ovaj proces je također prepoznat kao vegetativno razmnožavanje. Kurkuma, đumbir, šparoge i canna najbolji su primjeri za rizome.
Što je tuber?
Gomolj je modificirani, povećani dio biljke koji pohranjuje hranu uglavnom u obliku škroba koji se koristi za obnovu, rast i/ili razmnožavanje. Gomolji se mogu definirati kao strukture izvedene iz stabljike ili korijena. Stoga postoje dvije vrste gomolja uključujući gomolj stabljike i gomolj korijena. Krompir je najbolji primjer za gomolj stabljike. Kod krumpira, vrh podzemnih grana stabljike pohranjuje hranu u obliku škroba. Batat je najbolja ilustracija za korijenski gomolj gdje subverzivni korijen pohranjuje hranu u obliku škroba. Iako su gomoljasti korijeni slični gomoljima stabljike, oni su zapravo uvećani korijeni. Biljke koriste gomolje za preživljavanje loših klimatskih uvjeta poput zime ili sušnih mjeseci, isporuku energije i hranjivih tvari za ponovni rast tijekom sljedeće sezone rasta i kao izvor nespolnog razmnožavanja.
Koja je razlika između rizoma i gomolja?
Definicija rizoma i gomolja
Rizom: Rizom je kontinuirano rastuća horizontalna podzemna stabljika koja u razmacima pušta bočne izdanke i adventivno korijenje.
Gomolj: Gomolj je jako zadebljani podzemni dio stabljike.
Razlike između rizoma i gomolja mogu se podijeliti u sljedeće kategorije. Oni su;
Navika rasta
Rizom: Rizomi rastu vodoravno.
Gomolji: Gomolji nemaju dobro uređenu/organiziranu naviku rasta, također nemaju standardni oblik.
Morfološke značajke
Rizom: Čvorovi gomolja mogu razviti korijenje i mladice iz svojih čvorova. Morfologija mu je slična ljudskim prstima i nije veći od gomolja.
Gomolji: Čvorovi gomolja mogu se razviti i u korijenje i u stabljike. Gomolj ima sve dijelove normalne stabljike, uključujući čvorove i internodije. Gomolji su obično ovalnog, okruglog ili stožastog oblika i veći su od rizoma.
Reprezentativni dio biljke
Rizom: Rizom je podzemna stabljika
Gomolji: Gomolj su podzemne grane stabljike ili podzemni korijen
Sastav škroba
Rizom: Rizom sadrži nizak sadržaj škroba u usporedbi s gomoljima.
Gomolji: općenito, gomolji su bogati škrobom.
Vrste rizoma i gomolja
Rhizome: Prevladavajuća klasifikacija ne može se pronaći u Rhizomes.
Gomolji: Dvije vrste gomolja; gomolji stabljike i korijena. Gomolj stabljike je podzemna povećana stabljika. Krumpir, gomoljasta begonija, slatki krompir i ciklame obično rastu kao gomolji stabljike. Gomoljasti korijen ili korijenski gomolj je modificirani vodoravni korijen. Stoga je različitog podrijetla, ali sličan u funkciji i izgledu gomolju stabljike. Primjeri gomoljastog korijenja uključuju slatki krumpir, kasavu i daliju.
Primjeri rizoma i gomolja
Rizom: Bambus, Venerina muholovka, kineski lampion, lotos, zapadni otrovni hrast, hmelj, šparoge, đumbir, irisi, đurđice, Cannas i simpodijske orhideje, kurkuma, galangal, alstroemeria, Johnsonova trava, bermudska trava, ljubičasti šaš i prstasti korijen
Gomolji: krumpir, slatki krumpir, slatki krompir, gomoljasta begonija, mrkva, taro, manioka i dalija, ciklama, kaladij, oksalis i anemone
U zaključku, i rizom i gomolji su podzemni dijelovi biljaka prilagođeni za skladištenje prehrambenih materijala. Usjev preživljava nepovoljne sezonske uvjete i oni osiguravaju rezerve hrane koje biljci omogućuju brzi rast kada su uvjeti poželjni. Međutim, najuočljivija značajka razlikovanja rizoma je njihova navika rasta; rastu vodoravno na tlu.
