Latte vs Mocha
Latte i Mocha pokazuju dobru razliku između njih kada je riječ o okusu, prirodi i svojstvima. Treba napomenuti da su Latte i Mocha dvije vrste kave koje su postale iznimno popularne ovih dana. Istina je da se latte i mocha gotovo ne mogu razlikovati za one koji ne vole kavu zbog slične prirode te dvije vrste. S druge strane, poznavatelj kave može lako uočiti razliku između te dvije vrste napitka. Dakle, da vidimo kako se latte razlikuje od moke i imaju li nešto slično.
Što je Latte?
Latte nije ništa drugo nego espresso i mlijeko kuhano na pari koji se poslužuje s malim slojem mliječne pjene na vrhu. Kada obučeni barista (to je naziv poslužitelja kave) toči latte iz vrča, može stvoriti umjetničko djelo na vrhu vašeg lattea, koje izgleda stvarno očaravajuće. Budući da je talijanskog porijekla, Latte se razlikuje od crne kave koja se priprema bez mlijeka. Terminologija koja se koristi u vezi s latteom je café latte. S druge strane, café latte treba shvatiti kao kavu i mlijeko. Kako je nastao ovaj naziv? Pa, mlijeko se na talijanskom zove latte, pa je to espresso pomiješan s mlijekom. Zapravo, latte bi bilo bolje nazvati 'café latte', jer je mješavina kave i mlijeka.
Drugim riječima, može se reći da se mlijeko smatra jednim od glavnih sastojaka u pripremi lattea. Kada pogledate pripremljenu latte kavu, sasvim je uobičajeno pronaći vrhove tanke mliječne pjene na pripremama lattea. Za latte, espresso, posebna mješavina kave, osnovna je mješavina jer dodajete mlijeko na pari u espresso i završavate ga mliječnom pjenom na vrhu, kako biste napravili šalicu lattea. Također, latte ne koristi nikakvu vrstu čokolade kao sastojke.
Što je Mocha?
Mocha je u biti latte od poluslatke čokolade prelivene šlagom. To znači da osim espressa i mlijeka na pari, mocha koristi posebnu vrstu čokolade za dodatni okus. Terminologija koja se koristi u vezi s mocha je café mocha. Café mocha treba uzeti kao kava i čokolada. Drugim riječima, može se reći da se čokolada smatra jednim od glavnih sastojaka u pripremi moke. Vrlo je uobičajeno pronaći šlag na vrhu mocha pripravaka. Ovi šlagovi su različitih okusa, a najvažniji je okus čokolade. Zanimljivo je napomenuti da je, kada je u pitanju moka, latte bazna mješavina baš kao i bazna mješavina vanilije kada je u pitanju sladoled. Sve što trebate učiniti je dodati čokoladu kako biste napravili café mocha.
Koja je razlika između Latte i Mocha?
• Latte se priprema s espressom tako da se s vrha doda mlijeko kuhano na pari i završi slojem mliječne pjene na vrhu.
• Mocha je u biti latte latte napravljen od poluslatke čokolade prelivene šlagom.
• Jedna od najvažnijih razlika između lattea i moke je ta što se za moku koristi posebna vrsta čokolade za dodatni okus. Latte ne koristi čokoladu.
• Terminologija koja se koristi u vezi s latteom i mokkom također se razlikuje. Dva različita izraza koja se koriste su café mocha i café latte.
• Šlag možete pronaći na vrhu mocha pripravka, dok ćete mliječnu pjenu pronaći na vrhu latte pripravka.
• Espresso je osnovna mješavina za latte, a latte je osnovna mješavina za moku.
