Ključna razlika između furanoze i piranoze je u tome što spojevi furanoze imaju kemijsku strukturu koja uključuje peteročlani prstenasti sustav koji sadrži četiri atoma ugljika i jedan atom kisika, dok spojevi piranoze imaju kemijsku strukturu koja uključuje šesteročlani prsten struktura koja se sastoji od pet atoma ugljika i jednog atoma kisika.
Furanoza i piranoza zajednički su pojmovi koji se koriste za imenovanje dviju različitih vrsta ugljikohidrata koji su ujedno i saharidi. To su prstenaste strukture koje imaju atome ugljika i kisika, pa ih možemo kategorizirati kao heterocikličke strukture.
Što je Furanoza?
Furanoza je izraz koji se koristi za imenovanje ugljikohidrata koji imaju peteročlanu prstenastu strukturu koja se sastoji od atoma ugljika i kisika. Postoji jedan atom kisika u prstenu zajedno s četiri atoma ugljika. Naziv "furanoza" potječe od naziva "furan", koji je slične strukture zbog prisutnosti heterocikla kisika. Međutim, za razliku od furana, spojevi furanoze nemaju dvostruke veze u strukturi prstena.
Slika 01: Struktura Beta-D-fruktofuranoze
Možemo identificirati strukturu furanoznog prstena kao ciklički hemiacetal aldopentoze ili ciklički hemiketal ketoheksoze. Anomerni atom ugljika ove prstenaste strukture nalazi se na desnoj strani atoma kisika. Općenito, kiralni atom ugljika s najvećim brojem nalazi se na lijevoj strani atoma kisika u Haworthovoj projekciji, a taj atom ugljika određuje ima li struktura D-izomer ili L-izomer furanoze ili ne. Tipično, u L-konfiguraciji molekule furanoze, supstituent na kiralnom ugljiku s najvećim brojem usmjeren je prema dolje izvan ravnine, dok je u D-izomeru kiralni ugljik s najvećim brojem okrenut prema gore.
Struktura furanoznog prstena može se pojaviti u alfa konfiguraciji ili u beta konfiguraciji. Ova alfa ili beta konfiguracija molekula furanoze određena je smjerom u kojem je usmjerena anomerna hidroksi skupina. npr. u izomerima D-furanoze, hidroksi skupina je usmjerena prema dolje u alfa konfiguraciji. U beta konfiguraciji, hidroksi skupina je usmjerena prema gore.
Što je Pyranose?
Piranoza je izraz koji se koristi za imenovanje molekula ugljikohidrata koje imaju strukturu šesteročlanog prstena koji se sastoji od pet atoma ugljika zajedno s jednim atomom kisika. Međutim, mogu postojati i drugi atomi ugljika koji se nalaze izvan strukture prstena.
Slika 02: Struktura tetrahidropirana
Naziv “piranoza” potječe od naziva “piran” zbog sličnosti u strukturi prstena. Međutim, za razliku od strukture pirana, u strukturi piranoze nema dvostrukih veza.
Koja je razlika između furanoze i piranoze?
Furanoza i piranoza su saharidni ugljikohidratni spojevi. Ključna razlika između furanoze i piranoze je u tome što spojevi furanoze imaju kemijsku strukturu koja uključuje peteročlani prstenasti sustav koji sadrži četiri ugljikova atoma i jedan atom kisika, dok piranozni spojevi imaju kemijsku strukturu koja uključuje šesteročlanu prstenastu strukturu koja se sastoji od pet ugljika atoma i jedan atom kisika.
Štoviše, furanoza može biti poluacetal ili poluketal, dok piranoza ima poluacetalnu strukturu.
Infografika u nastavku prikazuje više usporedbi povezanih s razlikom između furanoze i piranoze.
Sažetak – Furanoza protiv Piranoze
Furanoza i piranoza su saharidni ugljikohidratni spojevi. Ključna razlika između furanoze i piranoze je u tome što spojevi furanoze imaju kemijsku strukturu koja uključuje peteročlani prstenasti sustav koji sadrži četiri ugljikova atoma i jedan atom kisika, dok piranozni spojevi imaju kemijsku strukturu koja uključuje šesteročlanu prstenastu strukturu koja se sastoji od pet ugljika atoma i jedan atom kisika.
