Ključna razlika između L-teanina i teanina je u tome što je L-teanin L izomer molekule teanina, dok je teanin aminokiselinski analog L-glutamina.
Teanin je organski spoj kemijske formule C7H14N2O 3. Postoje enantiomeri teanina: izomer L-teanina i izomer D-teanina. Među njima, najčešći izomer je izomer L-teanina.
Što je L-Theanine?
L-teanin je L izomer teanina, koji je enantiomer s D-teaninom. L izomer je najčešći oblik enantiomera i više se proučava u usporedbi s D-izomerom teanina. L-teanin je izomerni oblik koji možemo pronaći u listovima zelenog čaja. Štoviše, ovaj izomerni oblik odobren je za svu hranu, ali postoje određena ograničenja za hranu za dojenčad. Ovu tvar u visokom sadržaju možemo pronaći u biljnim i gljivičnim vrstama, posebno u lišću gyokura.
Slika 01: Kemijska struktura L-Theanina
Kemijska formula L teanina je C7H14N2O 3. Suprotan enantiomer ovog izomera je D teanin. Manje je uobičajen i stoga je manje proučavan. Međutim, obje ove tvari pojavljuju se u vrstama biljaka i vrstama gljiva.
Što je Theanine?
Teanin je organski spoj kemijske formule C7H14N2O 3 Ovo je aminokiselinski analog proteinogene aminokiseline L-glutamata i L-glutamina. Kada se uzme u obzir njegova povijest, teanin je pronađen kao komponenta u zelenom čaju 1949. godine. Ova tvar daje jedinstveni juhasti ili pikantni okus infuzijama zelenog čaja.
Slika 02: Gyokuro listovi su vrsta zasjenjenog zelenog čaja
Obično se termin teanin koristi za zajedničko imenovanje L izomera (L-teanin) jer je to oblik teanina koji možemo pronaći u listovima čaja, a koristan je i kao sastojak dodataka prehrani. Primarno, teanin se pojavljuje u biljnim i gljivičnim vrstama odakle je prvi izoliran; ova tvar je izolirana iz lišća gyokura gdje postoji visok sadržaj teanina. Možemo primijetiti da se ova tvar pojavljuje u crnom, zelenom i bijelom čaju.
Koje su sličnosti između L-Theanina i Theanina?
- L-Theanine i Theanine su organski spojevi.
- Imaju istu kemijsku formulu C7H14N2O 3
- Oba oblika javljaju se u dijelovima biljke.
- Korisni su kao sastojci za dodatke prehrani.
Koja je razlika između L-Theanina i Theanina?
Teanin je organski spoj. Ima enantiomere kao L izomer i D izomer. Među njima, L-teanin je najčešći oblik, koji se može vidjeti u listovima zelenog čaja. Ključna razlika između L-teanina i teanina je u tome što je L-teanin L izomer molekule teanina, dok je teanin aminokiselinski analog L-glutamina. Štoviše, L-teanin je uobičajeni oblik izomera, dok je D izomer manje zastupljen i manje proučavan.
Sljedeća infografika prikazuje razliku između L-teanina i teanina u tabličnom obliku.
Sažetak – L-Theanine protiv Theanine
Teanin je organski spoj. Ima enantiomere kao L izomer i D izomer. Među njima, L-teanin je najčešći oblik, koji se može vidjeti u listovima zelenog čaja. Ključna razlika između L-teanina i teanina je u tome što je L-teanin L izomer molekule teanina, dok je teanin aminokiselinski analog L-glutamina.
