Ključna razlika između muffina i pogačice je ta što su muffini više poput kolača, dok su pogačice više poput kruha.
Muffini i pogačice dva su peciva koja svi vole. Muffini su mali i okrugli spužvasti kolačići od brašna, dok je scone lagano zaslađeni kolač od brašna, masti i mlijeka. Općenito, muffini su slađi od kolačića.
Što je Muffin?
Muffini su mali i okrugli spužvasti kolačići napravljeni od brašna. Osim brašna, za izradu muffina koristimo mlijeko, šećer, jaje, maslac i vodu. Postoje različiti recepti za muffine diljem svijeta, a postoje i različite vrste vrsta muffina prema njihovim okusima; na primjer, čokoladni muffini, muffini od banane, muffini od borovnice itd. Ali najčešća vrsta muffina su obični muffini.
Ponekad se u tijesto za muffine dodaje voće i orašasti plodovi kako bi se promijenio okus. Ponekad se voće i orašasti plodovi posipaju i po vrhu muffina. Ali nema glazure na vrhu muffina, za razliku od cupcakesa. Iako muffini imaju sladak okus, nisu slatki kao kolačići. Muffini su vlažni i trebali bi biti lagani za svoju veličinu. Peku se u posudama za pečenje. Mafini sadrže manje masti i kalorija. Popularni su kao međuobrok za doručak u većini zemalja diljem svijeta.
Što je kolač?
Scone je lagano zaslađeni kolač od brašna, masti i mlijeka. Također sadrži prašak za pecivo kao sredstvo za dizanje tijesta. Ponekad se u tijesto dodaju voće i orasi; ponekad se kao nadjev koriste i voće i orašasti plodovi. Pogačice imaju više puterasti okus, a manje sladak okus. Oblik pogačica je okrugao. Ali u nekim slučajevima postoje i pogačice trokutastog oblika. Tekstura pogačica je lagana jer se keksi i pogačice peku na ravnom limu za pečenje.
Najčešća vrsta kolačića su obični kolačići. Postoje različite vrste pogačica, poput borovnice, čokolade, jagode, sira, marelice i višnje. Devonshire krema se u nekim slučajevima koristi kao preljev na pogačicama. Pogačice se mogu poslužiti s marmeladom, vrhnjem ili sirupom.
Nadalje, pogačice se mogu prepoznati kao glavna komponenta čaja s vrhnjem, koji je oblik popodnevnog čaja. Postoji nekoliko regionalnih varijacija za pogačice. Različite vrste kolačića, uključujući različite sastojke, mogu se vidjeti u zemljama poput Australije, Novog Zelanda, Južne Afrike, Južne Amerike i Sjedinjenih Američkih Država.
Koja je razlika između muffina i peciva?
Ključna razlika između muffina i pogače je ta što su muffini više poput kolača, dok su pogačice više poput kruha. Također, još jedna velika razlika između muffina i pogače je ta što je tekstura muffina vlažna, tekstura pogačica je suha, poput keksa. Osim toga, muffini se peku u posudama za pečenje dok se pogačice peku na ravnom limu za pečenje.
Štoviše, oblik muffina je okrugao, dok oblik pogačice može biti okrugao ili trokutast. Uspoređujući njihov okus, muffini su slađi od pogačica. Osim toga, pogačice se smatraju manje zdravim od muffina jer pogačice sadrže više masti i kalorija od muffina.
U nastavku je sažetak razlika između muffina i kolačića u obliku tablice za usporedbu.
Sažetak – Muffin vs Scone
Muffins i pogačice dva su slatka peciva koja svi vole. Ipak, muffini su slađi od pogačica. Osim toga, pogačice sadrže više masti i kalorija od muffina i smatraju se manje zdravim od pogačica. U osnovi, muffini su više poput kolača, dok su pogačice više poput kruha. Dakle, ovo je sažetak razlike između muffina i kolačića.
