Tortellini vs Ravioli
Ako ste iz Italije, vjerojatno ih obožavate, ali čak i oni izvan Italije čuli su i kušali Tortelline i Raviole, dva od najukusnijih recepata za tjesteninu. Zapravo su to recepti za punjenu tjesteninu koji se rade drugačije i izgledaju drugačije, pri čemu su tortelini okruglog oblika i imaju rupu unutra, dok su ravioli četvrtastog oblika bez rupe unutar njih.
Punjena tjestenina obožava se u cijeloj Italiji i ova jela možete pronaći gdje god da odete unutar Italije, a danas se ova jela mogu naći diljem svijeta, posebno na mjestima gdje je prisutna Italija. Ranije su se tortelini i ravioli, napravljeni od tijesta za tjesteninu s nadjevom od mesa, smatrali delicijama koje su se jele samo vikendom jer su se smatrali skupima. U to doba, nadjev je bio na bazi povrća jer si siromašni nisu mogli stalno priuštiti meso. Svježe raviole i torteline lako možete pronaći u odjelu s hranom u bilo kojem supermarketu, ali ako se odlučite sami pripremati tjesteninu po receptu, nadjev možete odlučiti prema svom ukusu.
I u tortelinima i u raviolima, nadjev može biti meso, povrće ili čak riba. Tu su i recepti s kremastim sirevima. Dobra stvar i kod tortelina i kod raviola je da ih možete jesti u mesnoj juhi, piletini ili čak jelu.
Ukratko:
Tortellini vs Ravioli
• I tortelini i ravioli su recepti za punjenu tjesteninu koju vole u cijelom svijetu, posebno tamo gdje ima Talijana.
• Dok su tortelini okrugli s rupom iznutra, ravioli su četvrtastog oblika.
• Ravioli nemaju rupu u sebi.
