Macaron vs Macaroon
Macaron i Macaroon dvije su slastice koje ljudi u mnogim dijelovima svijeta miješaju. Budući da imaju sličan način pisanja, a činjenica da im imena imaju zajedničko talijansko podrijetlo u obliku riječi ammaccare dovodi do veće zbrke u glavama ljudi. Međutim, dvije vrste kolačića nisu iste i njihove će razlike biti istaknute u ovom članku.
Macaron
Macaron je slastičarski proizvod koji se pravi od šećera, bjelanjaka, paste od badema itd., uz dodavanje prehrambenih boja. Ovo je kolačić koji između sebe često sadrži sloj pekmeza ili kreme od maslaca. Malih dimenzija i okruglog oblika, kolačić je toliko gladak da se topi u ustima čim ga se pojede. Kolačić je hrskav, ali gladak i gotovo bez težine što ga čini velikim hitom među djecom. Macaron se može napraviti u mnogim okusima, ali je macaron umočen u čokoladu najpopularniji u mnogim dijelovima svijeta. Ključni sastojak macarona ostaje meringue ili drugim riječima pasta od bjelanjaka, šećera i samljevenih badema. Macaronsi izgledaju vrlo primamljivo kada su napravljeni u različitim bojama.
Macaroon
Macaroon je slastičarski proizvod napravljen od nasjeckanog kokosa i kondenziranog mlijeka. Tu su i bjelanjak i šećer kako bi se napravio ukusan kolačić. Mnogi ljudi umjesto šećera koriste sirup, a neki koriste bilo koje drugo vezivo umjesto bjelanjaka, ali gotov proizvod izgleda gotovo isto čak i s različitim sastojcima. Glavna karakteristika makarona ostaje lakoća za žvakanje i prisutnost kokosa u okusu. Makaruni se diljem svijeta i dalje temelje na kokosu iako postoji trend umakanja u čokoladu, na nekim mjestima.
Koja je razlika između Macaron i Macaroon?
• Macaron je slatkiš na bazi meringue koji se često miješa s drugom vrstom kolačića koji se naziva makaroon iako imaju drugačiji izgled, oblike i sastojke.
• Macaron su zapravo dva kolačića sa slatkim slojem pekmeza ili kreme od maslaca unutra. S druge strane, makarun je jedan kolačić koji ima naribani kokos kao glavni sastojak.
• Badem u prahu glavni je sastojak makarona, dok je teško zamisliti makarun bez kokosa.
• Macaronsi se tope u ustima jer su vrlo glatki, dok su makaroni žvakaćeg okusa.
• Macaronsi se izrađuju u različitim bojama, dok su makaroni najbolje tamno smeđe boje kada se umoče u čokoladu.
• Zbunjenost se povećava zbog francuskog makarona koji je varijanta makarona.
• Macarons su dva keksa spojena kremastom podlogom iznutra, dok je macaroon jedan kolačić koji je grube teksture, ali se raspada kada ga zagrizete u ustima.
