Tepsija vs Hotdish
Razlika između složenca i hotdish-a uglavnom je u mjestu na kojem upotrebljavate naziv i u sastojcima. Sada mislimo da živimo u svijetu u kojem ima jako malo vremena za sve aktivnosti, ali činjenica je da su čak iu takozvanom razdoblju sporog ritma, poput 50-ih i 60-ih, ljudi više voljeli jesti recepte koji mogu biti skuhan u tren oka kako bi imao vremena za druge aktivnosti. Tepsija i Hotdish dva su takva jela koja sadrže slične sastojke, a čine jela koja su topla i puna hranjivih tvari. Obje su slične u smislu da su pečene i sadrže većinu namirnica koje liječnici i dijetetičari smatraju zdravima. Otkrijmo razlike između casserole i Hotdish koji su toliko popularni među zaposlenim mamama diljem zemlje.
Ako netko pogleda sastojke u Hotdish i casserole, pronaći će meso, zeleno povrće, proteine svih vrsta i vitamine za koje bi morao konzumirati mnogo namirnica da bi ih nabavio. Mnogo je onih koji tvrde da je Hotdish isto što i složenac, i kažu da se razlika u nazivu odnosi na upotrebu u različitim državama. Međutim, postoji suptilna razlika, a ona ima veze sa sastojcima u ova dva brza recepta.
Što je Casserole?
Pronaći ćete tave za pečenje na tržištu što sugerira da su te tave posebno napravljene za pripremu, radije pečenje ovih jela i zatim posluživanje pripremljenog jela u njima. Tradicija ovih brzih vatrostalnih jela započela je još u 18. stoljeću kada su riža, piletina i slatki kruh korišteni kao sastojci za pripremu jela koja su bila ne samo laka, već i vrlo brza za kuhanje. Međutim, s vremenom se zbrajalo sve više sastojaka i danas složenac sadrži nešto škroba, proteina, juha i povrća kako bi jelo bilo iznimno zdravo za nas. Mahunarke i grah čine proteine, dok je škrob u obliku ili žitarica ili krumpira i bundeve. Dodaju se kruhovi kako bi jelo bilo ukusno za djecu jer vole hrskavu hranu.
Što je Hotdish?
Hrutka je poznata kao vrsta složenca. Uglavnom sadrži škrob, bjelančevine u obliku mesa ili na bilo koji drugi način, konzervirano ili smrznuto povrće koje se miješa s juhom iz konzerve. Ovo se također priprema u jednoj posudi za pečenje. Hotdish je vrlo popularan u državama Sjeverna i Južna Dakota, kao i Minnesota. Za razliku od lonca, hotdish ne sadrži sir. Hotdish također nema rižu.
Koja je razlika između Casserole i Hotdish?
• Što se tiče razlika između složenaca i Hotdisha, složenci koriste lakše meso nego Hotdish i koriste žitarice i rezance za sadržaj ugljikohidrata.
• Lonci se pripremaju bez pokrivanja tijekom cijelog kuhanja.
• Hotdish se doista može nazvati varijacijom složenca, a popularniji je u državama Sjeverna i Južna Dakota i Minnesota.
• Krumpir je važan sastojak Hotdisha.
• Međutim, postoje i drugi važni sastojci poput povrća, žitarica i mahunarki koji ga čine korisnim.
• U Hotdishu nema riže, koje uvijek ima u tepsiji.
• Još jedna stvar koja čini Hotdish drugačijim je korištenje kreme od gljiva kao vezivnog sredstva.
• Međutim, ako uzmete u obzir ta dva jela, vidjet ćete da složenac ima više sastojaka od vrućeg jela iako oba koriste neke od istih glavnih sastojaka.
• Lonac u zemljama poput Australije, Novog Zelanda i Ujedinjenog Kraljevstva sličan je varivima. Za razliku od obične tepsije, ova se jela kuhaju zatvorena. Prvo su meso i povrće pustili da porumeni na štednjaku. Zatim se ti sastojci kuhaju u tekućini u pećnici. Tanjur u to vrijeme je zatvoren.
I hotdish i casserole vrlo su popularni u svim dijelovima zemlje i omogućuju obitelji da sjedi zajedno i jede ukusnu kuhinju. Ova se jela posebno koriste na druženjima i obiteljskim okupljanjima. Mogu se jesti i kao glavno jelo i kao prilog. Mnogi uživaju u ovim toplim jelima uz alkohol ili pivo.
