Ključna razlika – švedski stol naspram a la carte
Buffe i a la carte dva su stila posluživanja hrane gostima u restoranu ili hotelu. U stilu švedskog stola, hrana se stavlja na javno mjesto, a gosti se mogu sami poslužiti kako žele. Nasuprot tome, a la carte je jelo s tanjurima, koje poslužuju konobari. Ovo je ključna razlika između švedskog stola i a la carte. Također, postoji razlika između švedskog stola i a la carte iu cijeni; švedski stolovi često imaju fiksnu cijenu, dok se a la carte naplaćuje za svaku hranu po izboru gosta.
Što znači švedski stol?
Buffet je sustav posluživanja obroka u kojem se hrana nalazi u javnom prostoru gdje se gosti mogu sami poslužiti. Ovo je praktična metoda za hranjenje velikog broja ljudi s minimalnim brojem osoblja. Švedski stolovi često se poslužuju na prepunim mjestima kao što su hoteli, restorani, mnogi društveni događaji.
Mnogi ljudi vole švedske stolove jer mogu izravno vidjeti namirnice i odlučiti koje namirnice žele i koliko žele pojesti. Međutim, neki možda neće voljeti švedski stol zbog dugog reda ili ležerne atmosfere.
Buffeti se mogu klasificirati u različite vrste na temelju vrste hrane koju poslužuju. Buffeti za prste uključuju raznovrsnu malu i osjetljivu hranu koja se može jesti prstima, dok topli (švedski stolovi gdje se poslužuje topla hrana) i hladni buffeti (švedski stolovi gdje se ne poslužuje topla hrana) uključuju pribor i posuđe.
Što znači A la Carte?
A la carte je francuski izraz koji znači prema jelovniku. Restoran koji cijene artikle a la cart navest će te artikle u ispisanom jelovniku ili ih napisati na ploču. Razlika između a la carte i set jelovnika ili švedskog stola je cijena i preferencija. Ako odaberete naručiti hranu a la carte, svaki će prehrambeni artikl imati povezanu cijenu. Međutim, također možete odabrati hranu koju želite naručiti. Bit će vam naplaćena svaka namirnica koju ste odabrali.
A la carte također je dostupna opcija na nekim događajima kao što su vjenčanja, zabave i druge formalne prigode. Ako se odlučite za a la carte stil, gostima će biti ponuđen obrok u sjedećim tanjurima, koji će poslužiti konobari. Sadržao bi najmanje tri slijeda: predjelo, glavno jelo i desert. Ovaj stil bi događaj učinio elegantnijim i formalnijim.
Koja je razlika između švedskog stola i a la carte?
Definicija
U Buffetu se hrana stavlja na javno mjesto, a gosti se sami poslužuju.
A la carte je obrok u sjedećim tanjurima koji poslužuju konobari.
Formalnost
Švedski stolovi stvaraju ležernu i neformalnu atmosferu.
A la carte stvara formalnu atmosferu.
Cijena
Švedski stolovi često imaju fiksnu cijenu; gosti mogu jesti koliko žele.
A la carte naknade za svaki prehrambeni artikl.
Osoblje
Buffeti se mogu održavati s minimalnim brojem osoblja.
A la carte treba više konobara.
