Patvorenje nasuprot kontaminaciji
Patvorenje i kontaminacija su pojmovi koji se obično koriste u vezi s potrošnim materijalom kao što su hrana, lijekovi itd. Oba podrazumijevaju nezakonite postupke koji su protiv pravila i propisa. Upravo zbog tih sličnosti ova se dva izraza često koriste naizmjenično u mnogim kontekstima. Međutim, to se ne smije učiniti jer su krivotvorenje i kontaminacija dvije riječi koje su korisne u definiranju različitih konteksta pod različitim uvjetima.
Što je krivotvorenje?
Krivotvorenje se može definirati kao dodavanje štetnih tvari u inače sigurne tvari kao što su hrana, piće, gorivo itd. Ono što je uobičajeno poznato kao štetne tvari je tvar koja se nalazi unutar druge tvari koja nije zakonski ili na neki drugi način dopuštena da postoji unutar njih. Međutim, štetne tvari razlikuju se od dopuštenih prehrambenih aditiva koji nisu ilegalni ili opasni. Neki primjeri krivotvorenja bili bi dodavanje prženog korijena cikorije u kavu, vode u alkoholu ili mlijeku, želea od jabuke umjesto skupljih želea, sredstava za rezanje u nedopuštenim drogama kao što je lak za cipele u hašišu, laktoza u kokainu itd.
Patvorena hrana smatra se nezdravom, nesigurnom i nečistom, a krivotvorina je postala pravni pojam za prehrambene proizvode koji ne zadovoljavaju državne ili savezne standarde. Trgovci prakticiraju krivotvorenje iz jedinog razloga zarade, a kao rezultat toga proizvodi se nezdrava hrana koja je štetna za ljudski sustav.
Što je kontaminacija?
Kontaminacija se može definirati kao prisutnost neželjenih, ali manjih kontaminanata u tvari. To može biti fizičko tijelo, materijal, okoliš itd. Međutim, u različitim kontekstima, kontaminacija se različito definira. U kemiji hrane i medicini, kontaminacija se odnosi na prisutnost štetnih upada kao što su patogeni ili toksini. To je izravno uključivalo pogoršanje kvalitete hrane zbog kemijskih, fizičkih, bioloških ili okolišnih čimbenika. Fizički aspekti uključuju štakore, insekte i druge životinje koje mogu otežati hranu, dok kemijski čimbenici uključuju prisutnost štetnih kemikalija poput olova ili žive. Ono što spada pod okolišne čimbenike bila bi toplina, vlaga i drugi čimbenici koji mogu izravno utjecati na kvalitetu hrane, dok bi biološki čimbenici uključivali rast mikroorganizama poput bakterija, gljivica itd.
U kemiji okoliša kontaminacija se smatra sinonimom za onečišćenje, dok se termin radioaktivna kontaminacija može odnositi na prisutnost radioaktivnih tvari tamo gdje njihova prisutnost nije poželjna ili nije bila predviđena. Međutim, u forenzičkoj znanosti, kontaminacija se odnosi na materijale poput kose ili kože dobivene iz izvora koji nisu povezani s istragom koja je u tijeku.
Koja je razlika između kontaminacije i krivotvorenja?
Iako su oba pojma koja se odnose na nepovoljne uvjete u odnosu na tvari koje se koriste u svakodnevnom životu, krivotvorina i kontaminacija dijele određene razlike koje ih razlikuju.
• Patvorenje označava dodavanje određenih sastojaka koji nisu zakonski dopušteni u njima. Kontaminacija označava pogoršanje kvalitete tvari.
• Krivotvorenje se izvodi kao praksa od strane određenih trgovaca kako bi se dobio veći profit. Kontaminacija se ne provodi kao praksa.
• Krivotvorenje uglavnom čine ljudi. Kontaminacija se može dogoditi prirodno kao i kao posljedica čimbenika iz okoliša kao što su toplina, vlaga itd.
