Ključna razlika između sredstva za suspendiranje i sredstva za emulgiranje je u tome što su sredstva za suspendiranje korisna za stabilizaciju suspenzija, dok su sredstva za emulgiranje korisna za stabilizaciju emulzija.
Suspenzije i emulzije dvije su različite tvari. Emulzija je obično mješavina dviju tekućina, dok suspenzija može biti mješavina dviju komponenti iz bilo koje faze (plina, tekućine ili krutine). Međutim, obje su mješavine dviju komponenti.
Što je agent za suspenziju?
Agensi za suspenziju su kemijske tvari korisne za stabilizaciju suspenzije. Oni su također poznati kao sredstva za zgušnjavanje. Obično su to hidrofilni koloidi koji s vodom spontano stvaraju koloidne disperzije. To se događa zbog afiniteta između raspršenih čestica i disperzijskog medija. Ovi kemijski agensi pomažu u smanjenju brzine taloženja čestica u suspenziji.
Općenito, brzina sedimentacije se usporava suspendiranjem agenasa povećanjem viskoznosti tekućeg nosača i usporavanjem taloženja (prema Stokesovom zakonu). Štoviše, sredstva za suspendiranje nastoje spriječiti zgrudnjavanje na dnu suspenzije, a mi je možemo resuspendirati miješanjem.
Slika 01: Otopina, suspenzija, supernatant i talog
Postoje tri glavne vrste suspendirajućih sredstava, uključujući polisaharide, anorganske soli i sintetičke spojeve. Najčešći polisaharidi koje možemo koristiti kao sredstva za suspendiranje uključuju prirodne polisaharide kao što su akacija, škrob, alginati itd. Neki primjeri anorganskih soli koje možemo koristiti kao sredstva za suspendiranje uključuju glinu, bentonit i aluminijev hidroksid. Sintetski spojevi također se proizvode kao sredstva za suspendiranje kako bi se prevladali različiti problemi koji se javljaju kod prirodnih proizvoda. npr. karbomeri i koloidni silicijev dioksid.
Što je emulgator?
Emulgator je kemijska tvar koja nam omogućuje stabiliziranje emulzije. Drugim riječima, može spriječiti odvajanje tekućina koje se obično ne miješaju jedna s drugom. Štoviše, emulgatori to čine povećanjem kinetičke stabilnosti smjese. Možemo ih nazvati i emulgatorima, a dobar primjer su tenzidi. Postoje dvije vrste emulgatora kao što su lipofilni emulgatori i hidrofilni emulgatori.
Slika 02: Stvaranje emulzije
Lipofilni emulgatori su emulgatori koji rade s emulzijama na bazi ulja. Ovi kemijski reagensi važni su u uklanjanju penetranta kada postoji problem zbog pretjeranog ispiranja emulzije. Lipofilni emulgatori mogu učiniti da se višak penetranta lakše ukloni pranjem vodom. Obično su lipofilni emulgatori materijali na bazi ulja, a ove reagense proizvođač proizvodi kao agense spremne za upotrebu.
Hidrofilni emulgatori su emulgatori koji rade s emulzijama na bazi vode. Slično lipofilnim emulgatorima, ovi kemijski reagensi također su važni u uklanjanju penetranta s defekta kada postoji problem prekomjernog ispiranja emulzije. Ovdje lipofilni emulgatori mogu učiniti da se višak penetranta lakše ukloni pranjem vodom. Obično su hidrofilni emulgatori materijali na bazi vode, a proizvođač ih proizvodi kao koncentrat. Stoga trebamo razrijediti koncentraciju hidrofilnog emulgatora vodom do željene koncentracije prije upotrebe.
Koja je razlika između sredstva za suspenziju i sredstva za emulgiranje?
Suspenzije i emulzije dvije su različite smjese. Stoga se sredstva za suspendiranje i sredstva za emulgiranje također razlikuju jedna od druge. Ključna razlika između sredstva za suspendiranje i sredstva za emulgiranje je u tome što su sredstva za suspendiranje korisna za stabilizaciju suspenzija, dok su sredstva za emulgiranje korisna za stabilizaciju emulzija.
U nastavku je sažetak razlika između sredstva za suspendiranje i sredstva za emulgiranje u obliku tablice.
Sažetak – Sredstvo za suspenziju u odnosu na sredstvo za emulgiranje
I suspenzije i emulzije su mješavine dviju komponenti, ali emulzije se u biti sastoje od dvije tekućine, dok se suspenzija može napraviti od materijala u bilo kojoj fazi. Stoga su i sredstva za stabilizaciju koja bismo trebali koristiti za njih također različita. Ključna razlika između sredstva za suspendiranje i sredstva za emulgiranje je u tome što su sredstva za suspendiranje korisna za stabilizaciju suspenzija, dok su sredstva za emulgiranje korisna za stabilizaciju emulzija.
