Ključna razlika između taurina i L taurina je ta što je taurin aminosulfonska kiselina, dok je L taurin najobilniji i najvažniji izomer taurina.
Taurin je organski spoj koji spada u kategoriju aminosulfonskih kiselina. Međutim, često ga nazivamo aminokiselinom budući da je građevni blok za stvaranje proteina. Nadalje, prisutna je u velikim količinama u našem tijelu, a ovu aminokiselinu možemo unijeti i prehranom.
Što je taurin?
Taurin je aminosulfonska kiselina kemijske formule C2H7NO3 S. To je organski spoj koji je široko rasprostranjen u životinjskim tkivima. Štoviše, spoj se pojavljuje u velikim količinama u mozgu, mrežnici, srcu itd. Stoga, čini oko 0,1% ukupne tjelesne težine. Ovaj spoj možemo pronaći u sintetskom i prirodnom obliku.
Slika 01: Kemijska struktura taurina
Neke kemijske činjenice o taurinu:
- Kemijska formula C2H7NO3S
- Molarna masa je 125,4 g/mol.
- Pojavljuje se kao bezbojna ili bijela krutina
- Talište je 305,11 °C
Sintetski spoj možemo dobiti amonolizom izetionske kiseline. Kao izravan pristup, možemo koristiti reakciju između aziridina i sumporne kiseline. Štoviše, u laboratoriju je uobičajena metoda proizvodnje alkilacija amonijaka bromoetansulfonatnim solima. Kada se razmatra proces biosinteze, taurin potječe iz cisteina. Taurin se prirodno nalazi u ribi i mesu.
Što se tiče upotrebe, ovaj spoj ima mnoge biološke uloge. Uključen je u konjugaciju žučnih kiselina, antioksidaciju, osmoregulaciju, stabilizaciju membrane itd. Također, sintetski taurin koristan je kao sastojak energetskih pića jer može djelovati kao depresor živčanog sustava.
Što je L taurin?
L Taurin je L izomer molekule taurina. Postoje dva stereoizomera kao L taurin i D taurin. Među njima, najobilniji i najvažniji oblik je L izomer. Stoga se često pozivamo na L taurin kada govorimo o taurinu.
Koja je razlika između taurina i L taurina?
U osnovi, postoje dva stereoizomera taurina: L izomeri i D izomeri. Dakle, ključna razlika između taurina i L taurina je ta što je taurin aminosulfonska kiselina, dok je L taurin najobilniji i najvažniji izomer taurina.
Sažetak – Taurin protiv L taurina
Ukratko, ključna razlika između taurina i L taurina je ta što je taurin aminosulfonska kiselina, dok je L taurin najobilniji i najvažniji izomer taurina. Postoje dva stereoizomera taurina kao L i D izomeri, ali obično govorimo o L taurinu kada govorimo o taurinu jer je on najzastupljeniji i najvažniji izomer.
