Ključna razlika između limonena i D limonena je ta što je limonen ciklički monoterpen dok je D limonen D izomer limonena.
Limonen je organski spoj. Pokazuje stereoizomerizam. To znači da postoje dva izomera limonena kao L izomer i D izomer. Među ova dva izomera, D limonen je najčešći i najzastupljeniji izomer.
Što je Limonene?
Limonen je ciklički monoterpen kemijske formule C10H16. Javlja se kao bezbojna tekućina koja se može kategorizirati kao alifatski ugljikovodik. Ovaj spoj je glavna tvar u ulju kore agruma. Ovaj spoj pokazuje stereoizomerizam; postoje dva izomera kao D limonen i L limonen. Među ova dva izomera, D limonen je izomer koji se najčešće pojavljuje u prirodi. Ovaj D izomer se može naći u narančama kao miris, pa je važan kao sredstvo za poboljšanje okusa u proizvodnji hrane. Štoviše, ovaj spoj je koristan u reakcijama kemijske sinteze kao prekursor.
D izomer je rasprostranjeni izomer limonena. L izomer je rjeđi i nalazimo ga u uljima mente. L limonen ima miris borovine i terpentin. To je hlapljivi monoterpen koji možemo pronaći u smolama četinjača.
Slika 01: Kemijska struktura limonena
Ime limonen potječe od riječi “limun”. Limonen je kiralni spoj. Glavni industrijski izvor limonena su citrusi koji sadrže D limonen. To je R izomer racemske smjese limonena. Racemična smjesa limonena naziva se dipenten. Postoje dvije metode dobivanja D limonena: centrifugalna separacija i parna destilacija.
Kada uzmemo u obzir svojstva limonena, on je relativno stabilan i možemo ga destilirati bez da se podvrgne razgradnji. Međutim, limonen lako puca na povišenim temperaturama, stvarajući izopren. Štoviše, limonen lako oksidira u vlažnom zraku stvarajući karveol, karvon i limonen oksid. U prisutnosti sumpora, limonen prolazi kroz dehidrogenaciju i formira p-cimen.
Što je D limonen?
D limonen je D izomer molekule limonena. To je najčešći i najstabilniji izomer limonena. Glavni izvor D limonena je citrusno voće. Česta je i glavna komponenta u aromatičnim mirisima i smolama koje su karakteristične za brojna crnogorična i lišćarska stabla.
D limonen može se industrijski ekstrahirati iz citrusnog voća putem centrifugalnog odvajanja i destilacije vodenom parom. D limonen se pojavljuje kao bezbojna ili blijedožuta tekućina koja ima miris naranče. Stoga je čest aditiv u prehrambenoj industriji kao sredstvo za poboljšanje okusa. Važan je i kao dodatak prehrani te kao miris u kozmetičkoj proizvodnji. Štoviše, ova tvar je važna u prehrambenoj industriji iu proizvodnji nekih lijekova. D limonen je također koristan kao botanički insekticid.
Koja je razlika između limonena i D limonena?
Limonen je ciklički monoterpenski spoj. Pokazuje stereoizomerizam; postoje dva izomera limonena kao D izomer i L izomer. Ključna razlika između limonena i D limonena je ta što je limonen ciklički monoterpen dok je D limonen D izomer limonena.
U nastavku infografika navodi više razlika između limonena i D limonena.
Sažetak – Limonen protiv D Limonene
Limonen je ciklički monoterpenski spoj. Pokazuje stereoizomerizam; postoje dva izomera limonena kao D izomer i L izomer. Ključna razlika između limonena i D limonena je ta što je limonen ciklički monoterpen dok je D limonen D izomer limonena.
