Ključna razlika između geraniola i nerola je u tome što je geraniol cis izomer C10H18O, dok je nerol trans izomer C10H18O.
Geraniol je vrsta monoterpenoida i alkoholnog spoja kemijske formule C10H18O. Nerol je monoterpenoidni alkoholni spoj kemijske formule C10H18O, a izomer je spoja geraniola. Stoga ovi spojevi dijele neke sličnosti, ali i razlike.
Što je Geraniol?
Geraniol je vrsta monoterpenoida i alkoholnog spoja kemijske formule C10H18O. Možemo ga identificirati kao primarnu komponentu ulja ruže i palmarosa ulja. Obično se pojavljuje kao bezbojno ulje, ali se pojavljuje kao ulje žute boje kada je riječ o komercijalnom mjerilu. Štoviše, topljivost geraniola u vodi je niska. Međutim, dobro se otapa u organskim otapalima. Geraniol može tvoriti funkcionalnu skupinu poznatu kao geranil.
Slika 01: Kemijska struktura Geraniola
Geraniol možemo pronaći u malim količinama u geraniju, limunu i raznim drugim eteričnim uljima. Ima miris poput ruže, što ga čini važnim u proizvodnji parfema. Osim toga, to je korisna komponenta okusa za dobivanje okusa kao što su breskva, malina, grejp, crvena jabuka, lubenica, limun, šljiva, limeta, naranča i ananas.
Tipično se geraniol stvara u mirisnim žlijezdama pčela koje mogu pronaći cvijeće koje nosi nektar i locirati ulaze u svoje košnice. Štoviše, ovo je uobičajena komponenta u proizvodima za odbijanje insekata kao što su sredstva za odbijanje komaraca.
Biokemijski, geraniol je koristan u biosintezi terpena kao što su mircen i okumen dehidracijom i izomerizacijom geraniola.
Što je Nerol?
Nerol je monoterpenoidni alkoholni spoj koji ima kemijsku formulu C10H18O i izomer je geraniolnih spojeva. Važna je komponenta eteričnih ulja poput limunske trave i hmelja. Izvorno je ova tvar izolirana iz ulja nerolija, po čemu je i dobila ime. Ovo je bezbojna tekućina koja se uglavnom koristi u industriji parfema. Slično geraniolu, nerol također ima miris ruže iako je svježiji od mirisa geraniola.
Slika 02: Kemijska struktura Nerola
Nerol je trans izomer geraniola. Možemo ga nazvati i E-izomerom geraniola. Štoviše, nerol može lako otpustiti vodu u obliku dipentena. Osim toga, možemo sintetizirati nerol pirolizom beta-pinena koji može proizvesti mircen. Nadalje, hidrokloriranje mircena može dati niz izomernih klorida koji se mogu pretvoriti u neril acetat.
Koje su sličnosti između Geraniola i Nerola?
- Geraniol i Nerol su monoterpenoidi.
- To su alkoholni spojevi.
- Oboje je važno u industriji parfema.
- I geraniol i nerol imaju miris ruže.
Koja je razlika između Geraniola i Nerola?
Geraniol i nerol su izomeri jedan drugoga. Stoga dijele mnoge sličnosti, ali i neke razlike. Ključna razlika između geraniola i nerola je u tome što je geraniol cis izomer C10H18O, dok je nerol trans izomer C10H18O. Štoviše, miris nerola poput ruže djeluje svježije od mirisa geraniola poput ruže.
U nastavku je sažetak razlika između geraniola i nerola u tabličnom obliku za usporedbu.
Sažetak – Geraniol protiv Nerola
Geraniol i nerol su izomeri jedan drugoga. Ključna razlika između geraniola i nerola je u tome što je geraniol cis izomer C10H18O, dok je nerol trans izomer C10H18O.
