Calzone vs Stromboli
Calzone i Stromboli dvije su jednako ukusne namirnice koje su danas popularne kod mnogih ljudi. Zvuče kao da su talijanska hrana i iako je to većinom istina, postoji razlika između calzonea i strombolija, a njihovo podrijetlo samo je vrh ledenog brijega.
Što je Calzone?
Calzone je talijansko jelo koje se temelji na pizzi. Umjesto da bude ravna i prelivena umakom, sirom, mesom i povrćem, oni sve trpaju unutra. Calzone na talijanskom znači nogavica, a ovo jelo je inspirirano vrstom hlača koje su neki ljudi nosili tijekom 18. stoljeća. Za ovo jelo se kaže da potječe iz Napulja u Italiji.
Što je Stromboli?
Stromboli je, s druge strane, više sendvič nego obrt, iako biste ga lako mogli zamijeniti s calzonom zbog sličnosti u izgledu. Jelo, međutim, ne sadrži ovčji sir, ricottu. Iako se može smatrati talijanskim jelom, napravljeno je negdje u Sjedinjenim Državama, iako lokacija nije sasvim poznata, neki kažu u Philadelphiji, neki kažu u državi Washington.
Koja je razlika između Calzonea i Strombolija?
Iako imaju imena koja zvuče talijanski, calzone je ono što možete nazvati autentičnijim od ta dva. Oba jela također crpe inspiraciju iz pizza pite, jer su im potrebni gotovo isti sastojci kao i pizza, iako je stromboli taj koji je bliži jer možete biti fleksibilniji s onim što želite koristiti. Također, prilikom kuhanja calzone treba ga oblikovati u obliku polumjeseca s nadjevom unutra. Stromboli se, s druge strane, prije kuhanja zarolaju s nadjevom.
Ukratko, calzone i stromboli su dvije podjednako ukusne talijanske hrane i prilično su slične, ali postoje suptilne razlike koje ih doista čine cijelim svijetom.
Sažetak:
Calzone vs Stromboli
Calzone je talijansko jelo koje je tijesto za pizzu punjeno umakom od rajčice, sirom i nekim mesom, a zatim oblikovano u polumjesec. Ovo potječe iz Napulja u Italiji, a ime je dobilo po vrsti hlača koje su muškarci nosili tijekom 18. stoljeća
Stromboli je još jedno talijansko jelo, iako je ovo talijansko-američko, koje također crpi inspiraciju iz pizze. Ovaj put, međutim, dodaci, koji su svestraniji u usporedbi s calzoneom, valjani su s tijestom
Fotografije autora: Jakie Angelli (CC BY-ND 2.0), Jeremy Noble (CC BY 2.0)
