Ključna razlika između KJ i KCal je u tome što je KJ jedinica za mjerenje energetskog sadržaja tvari ili kemijske reakcije pomoću džula, dok je KCal jedinica za mjerenje energetskog sadržaja tvari s obzirom na kalorije.
I KJ i KCal su jedinice koje su korisne u izražavanju sadržaja energije tvari ili kemijske reakcije. Prefiks "K" u oba ova izraza odnosi se na "kilogram" što znači da ovi izrazi daju energetski sadržaj u 103 porcija.
Što je KJ?
Izraz KJ odnosi se na “kilo džula”. Jedan kilogram džula jednak je 1000 džula (103 džula). Kada je riječ o zdravlju, KJ predstavlja naš unos energije putem hrane i pića. Kada je riječ o kemijskim reakcijama, KJ/mol ili kilo džula po molu jedinica je koja daje količinu energije koja je uključena u kemijsku reakciju. Štoviše, u kemijskom smislu, džul je jednak kinetičkoj energiji mase kilograma koja se kreće brzinom od jednog metra u sekundi. Kada se uzme u obzir energetski sadržaj hrane, masti i alkohol imaju visok udio kilodžula, a dijetalna vlakna imaju nizak udio energije u kilodžulima, dok proteini i ugljikohidrati imaju umjeren energetski sadržaj.
Što je KCal?
Pojam KCal odnosi se na “kilokalorije”. Jedan kilogram kalorija jednak je 1000 kalorija (103 kalorija).
Slika 01: Hrana s visokim sadržajem kcal
To je jedinica za mjerenje energetskog sadržaja hrane ili pića. U kemijskom smislu, definicija kalorija izražava da je to energija koja nam je potrebna da podignemo temperaturu 1 kilograma vode za 1 °C.
Kakav je odnos između KJ i KCal?
Postoji izravan odnos između dva pojma: 1 KCal=4,2 KJ
Koja je razlika između KJ i KCal?
I KJ i KCal jedinice su za mjerenje energetskog sadržaja tvari. Izraz KJ odnosi se na kilodžule, dok se KCal odnosi na kilokalorije. Postoji izravan odnos između dva pojma; to je 1 KCal jednako 4,18 KJ.
Sažetak – KJ vs KCal
I KJ i KCal jedinice su za mjerenje energetskog sadržaja hrane i pića. Razlika između KJ i KCal je u tome što je KJ jedinica za mjerenje energetskog sadržaja tvari ili kemijske reakcije pomoću džula, dok je KCal jedinica za mjerenje energetskog sadržaja tvari s obzirom na kalorije.